秋天就是要吃蟹 台北3家饭店Buffet都有螃蟹吃到饱
▲台北士林万丽酒店士林厨房推出 「超级敢蟹」秋蟹主题料理。（图／台北士林万丽酒店提供）记者黄士原／台北报导时序入秋，正是品蟹的最佳时机，看好台人爱吃蟹，台北士林万丽酒店、福华大饭店与大仓久和大饭店的自助餐厅也都开始提供各种螃蟹，让喜欢吃蟹的老饕们可以大饱口福无限吃到饱。
▲台北士林万丽酒店士林厨房假日全天再加码供应扎实饱满的帝王蟹脚无限享用。（图／台北士林万丽酒店提供）
台北士林万丽酒店台北士林万丽酒店也正式加入五星饭店秋蟹战局，士林厨房自助餐厅自10月1日起至11月30日推出入秋限定「超级敢蟹」秋蟹主题料理活动，每位1,180元+10%起，由主厨使用时令螃蟹设计多达30款秋蟹主题料理每日轮替，口味囊括中、西及东南亚等多国风味，如麻油小卷螃蟹面线、西西里风味烩鲜蟹、酥炸手工蟹肉可乐饼、焗烤蟹肉通心面、酥炸咖哩软壳蟹、鲜味虾蟹海鲜粥、新加坡香辣蟹、红𫊻米糕、松露蟹肉茶碗蒸等，同时也推出创新口味包括：蟹肉墨鱼披萨、菠菜风味美味蟹堡以及咸蛋黄蟹肉马卡龙等总计多达30种多样化的秋蟹菜色。
平日晚间及假日全天将特别提供6款「现点现蒸」肥美秋蟹，种类包括万里蟹、蓝钻蟹、梭子蟹及旭蟹等，提供民众直接夹取后，入笼大火蒸煮约莫10至15分钟，以呈现最佳品尝状态。假日全天再加码供应扎实饱满的帝王蟹脚无限享用。
▲台北福华大饭店花园大道「密西西比辣酱炒螃蟹」。（图／台北福华大饭店提供）
福华大饭店福华大饭店的美式自助风格「花园大道」由主厨推荐的「蟹Bar」料理，像是人气排行前三名的罗德岛酥炸黄金软壳蟹、密西西比辣酱炒螃蟹以及马里兰咖哩螃蟹，想要吃得清爽也有维吉尼清蒸旭蟹、新泽西蟹肉酪梨沙拉和小孩大人都喜欢的华盛顿蟹肉马铃薯盅、路易斯调味蟹肉棒鲜甜蟹肉沾酱后双重滋味。
另外如果想一次品尝东南亚的蟹肉美食「彩虹座」绝对满足您的口欲，热食提供了新加坡胡椒蟹、辣椒蟹、越式香辣蟹、酱爆蟹、泰式河粉蒸蟹，而海鲜吧则有三点蟹、牛角蟹、旭蟹各式综合蟹肉料理。
大仓久和饭店大仓久和饭店的欧风馆自助餐厅在午晚餐期间都推出当季螃蟹，午间餐台上无限供应旭蟹和三点蟹，晚餐还加码青𫊻，清蒸原味上桌，喜欢品尝原味或是搭配海鲜餐台上的姜醋汁、鸡尾酒酱、五味酱、或是酱油都各有滋味。