新二代FUN暑假 麻豆渔场现捞台湾鲷做大餐

台南市多元人力资源发展协会举行新二代暑期活动，学员们到麻豆台湾鲷渔场下池捞鱼，感受烈日下工作的辛劳。（台南市多元人力资源发展协会提供／刘秀芬台南传真）

台南市多元人力资源发展协会举行新二代暑期活动，学员们到麻豆台湾鲷渔场下池捞鱼，并现场学习烹饪自己的午餐，新住民妈妈赖雅姿（左三）也在旁协助。（台南市多元人力资源发展协会提供／刘秀芬台南传真）

台南市多元人力资源发展协会举行新二代暑期活动，学员们到麻豆台湾鲷渔场下池捞鱼，主厨李宗铭（右）现场教大家烹饪出美味料理。（台南市多元人力资源发展协会提供／刘秀芬台南传真）

台南市多元人力资源发展协会举行新二代暑期活动，学员们到麻豆台湾鲷渔场下池捞鱼，主厨李宗铭（左）现场教大家烹饪出美味料理。（台南市多元人力资源发展协会提供／刘秀芬台南传真）

为协助新住民子女在暑假期间拓展学习视野，台南市多元人力资源发展协会举办「河海漾水域活动体验营」，带领27名青少年学水域求生防溺救溺技巧，24日在麻豆台湾鲷渔场「巧匠舞音」举行结业式，学员亲自下池捕鱼，感受烈日下工作的辛劳，主厨也现场传授料理，学员们欢喜品尝自制的鲷鱼大餐。

台南市多元人力资源发展协会执行长林美如表示，本次参加学员的母亲分别来自中国、越南、柬埔寨及泰国等，每个人的成长背景皆不相同，这场学习之旅不但使新二代体认到「尊重差异、欣赏多元」的真谛。

24日结业式在知名的台湾鲷渔场「巧匠舞音」举行，由前总统主厨李宗铭带领孩子们下渔池现捞「上青」的鲷鱼，见识台湾鲷的养殖技术，主厨也现场教学员们自己烹饪中午要吃的大餐，包括如何料理鲷鱼、煮海鲜粥、烫青菜、摆盘，都是学员亲手完成，大家都非常有成就感。

其中一位学员的妈妈刚好是「巧匠舞音」餐厅的员工，泰国籍新住民赖雅姿，现场也忙进忙出协助学员。赖雅姿多年前丧夫，独自坚强抚养3子，除了在餐厅上班学厨艺、学渔产加工技术，平时也会到麻豆儿少站当志工，帮忙制作卤味，她特制泰国打抛猪饭，也是儿少站小朋友的最爱。

内政部移民署南区事务大队台南市第二服务站主任24日也到场关心新二代的活动，同时鼓励学员们参与筑梦计划及海外培力计划，善加运用语言及文化优势多方发展。