百货暑假话题新餐厅 全台最贵buffet、海底捞新店型登场

台北101 86楼「飨 A Joy」空间设计结合台湾地貌并纳入文化意涵，图为海境装置艺术「粼粼海之流」。（飨 A Joy提供）

台北101「飨 A Joy」橙酒火焰片皮鸭烤鸭点火秀。（飨 A Joy提供）

港点「点点心」首间品牌形象店于微风信义改装开幕。（点点心提供）

微风南山下半年将引进正宗川菜「鹅川」料理。（微风提供）

海底捞火锅新庄宏汇店，将于暑假期间在宏汇广场开幕。（宏汇广场提供）

百货暑假话题新餐厅登场，除了众所期待的台北101 86楼吃到饱「飨 A Joy」正式揭幕，假日晚餐突破4000元，是全台目前最贵buffet，微风信义港点名店「点点心」全新改装开幕，打造首间品牌形象店，人气「海底捞」火锅也将在微风南山、新庄宏汇广场陆续登场。

最夯的话题吃到饱餐厅，飨宾餐旅集团旗下「飨 A Joy」，终于在今（23日）正式开幕，餐厅座落于台北101 86楼云端之际，全店占地555坪，共有282个座席，空间设计上结合台湾地貌，打造看山、赏海、思原乡、游城市的沉浸式餐饮体验，午餐及晚餐分别为3280元、3880元，加上服务费后每客超过4000元，比同集团的旭集假日晚间价格高出快2倍，登上全台最贵buffet，而0至12岁的婴儿、孩童也需要收半价费用。

「飨 A Joy」选用上等食材，有来自阿里山的新鲜现磨山葵、屏东古法酿造的手工酱油、南投职人庄园级茶叶、每日入港基隆崁仔顶的海鲜，及嘉义布袋以手工日晒盐闻名的盐花等，诉求每一个在地食材皆悉心挑选。明星菜色包括：现开生蚝、炙烧A5和牛握寿司、A5生和牛最中，烧烤帝王蟹脚、北海道干贝佐鸡尾酒酱、橙酒火焰片皮鸭、鱼米之乡帝王蟹泡饭、酥皮花胶佛跳墙、蟹黄小笼汤包、直送温体牛肉汤等。

香港港点店「点点心」2015年来台，首家门市微风信义店距今届满8周年，品牌近期也改装升级品牌形象概念店，昨（22日）已正式开幕，新揭幕的形象概念店全店面积72坪、客席数仅82位，并设有全台唯一独立式包厢，提供给家庭与聚餐需求的消费者新选择，同时推出信义形象店的限定菜单：港式鸡蛋仔、港潮调酒、粤式金沙叉烧、XO蒜辣鸡中翼、鲜奶酥酥黑皮塔等10多道全新品项。

微风南山下半年除引进知名韩式料理「涓豆腐」外，正宗川菜「鹅川」及「海底捞」也将强势进驻，其中微风南山海底捞将传承原信义区第一间店，并升级为「海底捞新一店」，以全台首创第三代店型为主轴，满足市场更高的期待。

新庄宏汇广场为满足新北市广大市场需求，宣布海底捞宏汇店在暑假期间即将开幕，另日本超人气松饼店「WOOSA屋莎松饼屋」，也将于8月1日在宏汇广场3F试营运。