3大肉控必收藏名单 50盎司战斧牛排、横膈膜吃到饱

对于肉控来说，唯有巨无霸份量的肉才是聚餐首选。（图／杨婕安摄、品牌提供）

对于肉控来说，唯有巨无霸份量的肉才是聚餐首选。就有义式餐厅推出50盎司战斧牛排，在直火烙烤下更能衬托出肉质的鲜甜，热爱吃到饱的人更不能错过牛舌及横膈膜都能无限吃的新品牌。

▍La Farfalla义式餐厅

现代健康的低GI食物蔚为风潮，寒舍艾丽酒店旗下的「La Farfalla义式餐厅」近期火热推出巨无霸的50盎司战斧牛排以及手感义大利面的新菜色，以健康炙烤方式搭配在地的义式调味，让豪迈大器的牛排成为最大亮点，热爱面食的人则有8种道地风味的自制面可尝鲜。

「La Farfalla义式餐厅」近期火热推出巨无霸的50盎司战斧牛排以及手感义大利面的新菜色。（图／杨婕安摄）

在肉食主义者心中具有崇高地位的「炉烤美国精选战斧牛排50盎司」，以严选美国安格斯带骨肋眼牛排为炭烤食材，丰富的霜降纹路令人醉心，瘦肉吃起来厚实却柔嫩多汁，依循传统佛罗伦斯牛排调味方式，以顶级初搾橄榄油、迷迭香、百里香与大蒜腌渍后，在烤台直火烙烤下，外层烤至金黄酥脆，内层仍完美保留嫩粉色的鲜甜肉质，一口咬下可感受丰厚香甜的肉汁，是最适合与家人朋友共享的义式美味。

「炉烤美国精选战斧牛排50盎司」以严选安格斯带骨肋眼牛排为炭烤食材，丰富的霜降纹路令人醉心。（图／杨婕安摄）

除了大份量牛排，更有着8款不同面条的义式家常面料理，最有特色的绝对是外观超萌的「蘑菇乳酪馅小帽子饺」，是起源于北义艾米利亚罗马涅大区代表性美食，由菠菜面皮包裹以蘑菇及乳酪馅料，并佐以新鲜时蔬搭配老母鸡汤为底蕴煨煮的清汤，是于当地人新年欢庆时的必备美食。另外，鲜味满分的「卷管面」也不容错过，长长的面体吸饱了蛤蜊汤汁，有别于中式面条的Q弹松软，传统义大利面条饱含淡淡小麦香，口感扎实又充满嚼劲，加上主厨精心挑选的智利齿鱼，其油脂丰富多汁，肉质细嫩鲜甜，完美演绎海洋岛国风情。

除了大份量牛排，更有着8款不同面条的义式家常面料理，最有特色的绝对是外观超萌的「蘑菇乳酪馅小帽子饺」。（图／杨婕安摄）

▍肉次方

王品首次进军烧肉吃到饱市场啰！在新品牌「肉次方」中，一次推出27种牛肉、17种猪肉、10种海鲜，更有小菜、蔬菜自助吧台等，就连火锅都吃得到，种类丰富绝对让肉控们欲罢不能。最夯的厚切肉品有肋眼牛排、7盎司安格斯黑牛排、升龙牛、升龙豚等，以多达50种的原块好肉来满足广大吃货。

最夯的厚切肉品有肋眼牛排、7盎司安格斯黑牛排、升龙牛、升龙豚等，以多达50种的原块好肉来满足广大吃货。（图／杨婕安摄）

烧肉界人气王「牛舌」以及每头牛仅有1%的「横膈膜」在这里都能吃到饱！厚薄适中、入口爽脆甜味爆发，令人越咬越香，另外，长度达35公分的升龙豚一定要尝试，搭配秘制甜咸酱汁，是好吃又好拍的人气菜色。热爱现切肉的人则别错过「美国PRIME肋眼牛排」，不仅可以客制化1.2至1.5公分的厚度，肉质更是软嫩多汁。

热爱现切肉的人则别错过「美国PRIME肋眼牛排」，不仅可以客制化1.2至1.5公分的厚度，肉质更是软嫩多汁。（图／杨婕安摄）

对于不吃牛的朋友也有口感Q弹「战斧猪排」，重250g、厚1.2公分，超推荐烤后搭配成生菜包肉一起吃，另有米香、墨西哥饼皮、海苔等，想尝试各种组合都可以一次满足；而甜点区备有圣代DIY，可加入少女最爱的跳跳糖、巧克力、飞机饼干等多种配料，让少女们可以妆点自己的圣代!!

除了种类丰富的肉，更有小菜、蔬菜自助吧台等，就连火锅都吃得到。（图／杨婕安摄、品牌提供）

▍屋莎

以云朵松饼走红的「屋莎松饼屋」，也在今年加入日式洋食经典排餐及杂炊新菜色！首先是肉控必吃的「美国安格斯牛排佐鲜虾干贝」，经典的海陆排餐令人食指大动，由香煎美国安格斯黑牛、鲜虾、干贝、综合野菜、马铃薯泥搭配而成，肉质油脂分布均匀，尤其漂亮的油花在嫩煎料理后，香气更足且柔嫩多汁，完美搭配煎至金黄的北海道干贝，吃得到厚实饱满的贝柱，每一口都是原味的鲜甜海味。

经典的海陆排餐由香煎美国安格斯黑牛、鲜虾、干贝、综合野菜、马铃薯泥搭配而成。（图／杨婕安摄）

除了海陆佐鲜蔬的排餐，更有着日本经典近粥似糜的和风杂炊系列，「 综合海鲜鲑鱼杂炊」将浓郁海鲜高汤锁于米饭中充分熬煮，加入虾、蛤蜊、鲑鱼、菇、花椰入锅衬托海味，并导入蛋液、青葱成为黄金组合，是鲜度满分又层次感细腻的米食料理，一吃令人身心皆暖心。