用铸铁锅盛装的德式松饼　冰淇淋竟然有绍兴酒口味！

文、图／于恬

铸铁锅来自于德国乡村，刚看menu的时候图片看起来好像义式烘蛋，专卖早午餐的餐厅可以吃到那种，也像撒了馅料的约克夏布丁！义式烘蛋我也会烤，下次来试试加点儿料！

下午茶时间除了来壶茶、来杯咖啡，我想女孩们，偷闲的职人们都喜欢尝点咸味小食，再来点甜头结尾吧！？英式塔型下午茶也是从咸吃到甜的顺序喔！所以今天，我们也要咸甜各一小锅，大开吃戒！

咸味铸铁锅松饼（番茄牛肉）360元完全是约克夏布丁饼的饼皮口感，加上农会来的菠菜，新鲜蕃茄丁熬煮的蕃茄酱汁跟切得方方整整的牛肉丁！营养均衡又美味，独享pizza的大小也很适合当中餐喔！

铸铁锅松饼都是客人点完现烤，等个20～25分钟就用热腾腾的热下午茶点心可以吃了。（值得等待的好味道)

甜味铸铁锅松饼（焦糖苹果+绍兴冰淇淋）340元什么？绍兴酒冰淇淋！好酷喔！我只吃过莱姆酒或威士忌冰淇淋，竟然研发出中式口味。（个人很爱绍兴酒的香味，为了这球饼而点了苹果口味锅）

冰淇淋口味很特殊，吃起来的口感比较沙，不属于绵密滑口的的冰淇淋，但味道香甜也充满古早味！挺好吃的，焦糖苹果铸铁锅松饼的口味很有苹果派的style,热切苹果里少不了肉桂调味，完全是苹果派的改良呈现！铸铁锅松饼上桌都是热烤出来的，锅子极烫，下次我再来吃冰淇淋锅的话，肯定会要求冰淇淋另外装盘，才不会融化的这么快，弄糊了饼，就吃不到原本QQ有弹性蛋香饼皮了。

哪里吃呢？冰果甜心 (台北信义店 - ATT 4 FUN)(02) 7737-8788 台北信义区松寿路12号4F 营业时间 : 11:00~22:00

台中总店(04) 2375-6513 台中市西区自立街117-1号

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