中和「清醒奌」7种松饼口味搭配冰淇淋挑逗味蕾

新北市中和区广福路「清醒奌」餐饮店贩售的松饼共有7种口味，每份松饼附有香草冰淇淋、鲜奶油及玉米饼干，一份松饼有多重不同吃法。（叶书宏摄）

新北市中和区广福路「清醒奌」餐饮店贩售的松饼共有7种口味，每份松饼附有香草冰淇淋、鲜奶油及玉米饼干，一份松饼有多重不同吃法。（叶书宏摄）

新北市中和区广福路「清醒奌」餐饮店贩售的松饼共有7种口味，每份松饼附有香草冰淇淋、鲜奶油及玉米饼干，一份松饼有多重不同吃法。（叶书宏摄）

新北市中和区广福路「清醒奌」餐饮店贩售的松饼共有7种口味，每份松饼附有香草冰淇淋、鲜奶油及玉米饼干，一份松饼有多重不同吃法。（叶书宏摄）

新北市中和区广福路「清醒奌」餐饮店贩售的松饼共有7种口味，每份松饼附有香草冰淇淋、鲜奶油及玉米饼干，一份松饼有多重不同吃法。（叶书宏摄）

25岁苏老板1年多前与家人一起在新北市中和区广福路创立「清醒奌」餐饮店，店内贩售的松饼共有7种口味，每份松饼附有香草冰淇淋、鲜奶油及玉米饼干，一份松饼拥有多重不同吃法，满足消费者不同味蕾。

苏老板表示，自己毕业于淡江大学中文系，凭着求学时间的打工经验，决定和家人一起在故乡中和创立「清醒奌」餐饮店，店内以咖啡、饮料及简餐为主，所有的产品调配、设计，都来自于自己工读经验及胞姊在美国游学的所见所闻。

店内贩售的松饼共有原味、焦糖、蜂蜜、炼乳、抹茶、草莓、巧克力等7种口味。他强调，为了兼顾品质，店内原物料都选择具有公信力的厂商，尽管成本贵一点，但消费者才能吃得安心。

苏老板说，有别于其他的餐饮店，每份松饼均附有香草冰淇淋、鲜奶油及玉米饼干，消费者可以选择不同的吃法，吃完松饼后可以单吃冰淇淋或是待冰淇淋融化后，当作沾酱使用。

苏老板说，除了松饼相当获得消费者喜爱外，店内的招牌冷饮「盆栽奶茶」也获不少消费者爱戴，家人在美国时相当喜爱「盆栽奶茶」，因此就把它引进来台湾，重新搭配设计，满满台湾味的「盆栽奶茶」。

值得一提，店内装潢采美式简约搭配怀旧风格，布置相当别致，分为座位区及吧台区，共提供25个座位、WiFi及插座，最低消费为一杯饮料即可在店内享受悠闲的午后。

陈姓消费者说，松饼的口感绵密，有别于一般早餐店贩售的松饼，可以沾鲜奶油、冰淇淋一起吃，在中和算是相当少见的特色店家。

店名：清醒奌

地址：新北市中和区广福路93号1楼

电话：02-8245-5773

营业时间：上午10时30分至下午10时30分

售价：原味松饼100元；焦糖、蜂蜜、炼乳、抹茶、草莓、巧克力松饼110元