澳洲肉派沾薯泥、淋酱汁!还有韩式泡菜、泰式打抛口味

记者华少甫台北报导

全台都有分店的Pie Pie澳洲肉派,从瑞丰夜市起家,营业5年,目前在全台多间百货业都有驻点,老板Gary说,自己在澳洲留学近8年的时间,因为喜欢吃这款平价的国民美食,所以才想带回来台湾,把它带到北中南的各个角落

▲只要出示《ETtoday新闻云》app,便可用129元的优惠价格购买原价155元的套餐。(图/记者华少甫摄)

一个好吃的派,饼皮非常重要,店家的饼皮是手工饼皮,在高雄有一个中央厨房,看外表觉得像是蛋塔塔皮,但没有那么硬,比较酥脆,又不像中式饼那么油,比较酥脆但不会太油,我们是用奶油不是酥油,不含反式脂肪,对人体比较无害,吃起来比较不油

▲肉派加薯泥作法,是澳洲传统的吃法。(图/记者华少甫摄)

店家有一款肉派加薯泥的作法,在派的上层加上薯泥,再淋上肉汁,Gary说:「这是澳洲传统的吃法,跟澳洲不同的是,澳洲比较重口味比较咸,而且份量也较大,售价也更高,我们则是采购台湾当地食材,像是甲仙芋头万丹红豆旗山香蕉。」口味方面,也多了很多种不同口味的甜派,作的更加多元丰富。

▲店家针对冬天出了两款稍微有辣度的口味,分别是泰式打抛猪肉派跟韩式泡菜猪肉派。(图/记者华少甫摄)

最近店家针对冬天出了两款稍微有辣度的口味,分别是泰式打抛猪肉派跟韩式泡菜猪肉派,希望客人吃下后觉得更加温暖,「泡菜是跟高雄知名的手工泡菜供应商叫,有点微辣,搭配饼皮一起吃,可以中和酸度跟辣度。」重口味的吃法,有点类似胡椒饼,加入泰式新香料,「冬天吃辣辣的很舒服,吃起来很有饱足感。」

原味起司牛肉派是澳洲当地经典的口味。(图/记者华少甫摄)

原味起司牛肉派 搭配店家的乳酪丝跟澳洲牛肉,用义式香料下去调味,是澳洲当地经典的口味。

▲香蕉巧克力派用季节限定的旗山香蕉,搭配法国进口的苦甜巧克力。(图/记者华少甫摄)

香蕉巧克力派用季节限定的旗山香蕉,搭配法国进口的苦甜巧克力,「这是万年不败的组合,我们的香蕉都是季节性,等过一阵子盛产季过了之后,我们就会停止贩售这款口味。」这款甜派吃起来并不会太苦,很多人喜欢的原因,也是因为它不会过甜,吃起来也较不会有负担。

好康分享活动,即日起至1月底止,到店里消费并出示《ETtoday新闻云》app,便可用129元的价格购买155元的套餐喔!(一支手机限兑换一组套餐)

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