海味在嘴中炸开!韩国必吃平价黄金酱蟹 还有炖熟成泡菜

文、图/小不点看世界★Paine吃玩世界旅游

小不点这次的韩国旅游真的很有口福,因为朋友关系吃了很多特色美食,这次跟着跑来到仁川松岛科技园站旁边的现代百货Outlet松岛店,吃到了一家我觉得真的可以来尝尝的「黄金酱蟹황금게장」,真得价格漂亮味道也好,跟我吃过这多家的酱蟹相比,这家是蛮划算的!

另外,小菜上桌相当有画面的「那饭桌더반상」The Bansang同样也在同个位置,只不过菜单不能一块点,所以如果是我,我个人是会比较推荐「黄金酱蟹 황금게장」,而且目前也只有在这里开第一家店。

这边有非常多品牌的购物区,有outlet也有各式品牌,所以来吃饭都还可以接着逛整天。

这两家店的位置刚好在Zara旁的楼梯上去的位置,我文末韩巢中文地图标定在zara。

「那饭桌더반상」有不少名人都有吃过签名的~所以在可以看到在naver上面也是有不少文章介绍这里。

中午时间生意相当不错~而用餐空间也蛮宽敞的,毕竟这里是仁川松岛,而非首尔啊!

这边有一些小菜是自取的。

有爆米饼跟冷热美式咖啡也都是自助免费。

有点惊讶,居然有煎蛋可以自己煎吃到饱,好神奇。

接着来介绍一下菜单,菜单我放了两家店的菜单,可是两家店的用餐区是分开的,也无法同时一起点餐,因此大家只能选一间喔,这次我则是因为朋友的关系,很特别特别的一次吃到两家店的主菜,可是小菜部分,则全部都是一样的,这点大家可以不用担心,不过小菜当然也都是因为季节转变而变动,这点也要先留意。

「那饭桌더반상」的菜色,以两人份为起跳,有16000一人份的石锅酱汤定食,18000的炒猪肉或炒章鱼为主食的定食。

20000韩元一人份的명품숙성김치찜 熟成炖泡菜锅,24000的牛肉锅,28000的炖王排骨

中午另外还有比较小份一点的主餐可以点。

黄金酱蟹的话,菜单就简单多了,就只有一人份为主的酱油螃蟹(大),一人份36000。小只一点的酱油螃蟹一人份定食为31000,红色辣酱的辣酱螃蟹,就只要15000,超便宜的啦!想起我跑去PRO吃的,真的吓死….而且螃蟹有比较小。花蟹堂虽然只卖一种酱油螃蟹,不过跟这家黄金酱蟹比,同样就是小一点点。若是价格CP值,真的是这家好点。

另外午餐的价格是比较便宜一点点。不过这都是没搭配酱油螃蟹或辣酱螃蟹的,不建议来点这些。如果是来点「那饭桌」的话,上桌方式就是像上面的影片,很特别吧,不是一个个小菜上桌,用一个推桌上桌,是不是很炫!

先跟大家说,这桌菜上有两项主菜,中间的「酱油螃蟹」还有最右边一锅的「熟成炖泡菜」属于不同两家的主菜。小菜部分盘子摆盘不同,但内容相同。无法同时点喔!

每个人都会有一锅山蓟饭!这个饭都是单点为主的,因为比较贵啊~

餐点一上桌,大家一定会很忙着拍照,但一定要记得要先把石锅山蓟饭翻一下,不然真的锅巴会整个烧焦过头,味道就没那么好了。这道石锅山蓟饭的吃法,是不要挖到底,就是把上面的米饭挖起来,而锅巴就加入茶汤,变成锅巴茶汤拿来喝,这是韩国人最传统吃法。

小菜里有个炸鱼,不过酱料却是很甜但不酸的糖醋,吃起来有点奇怪啊。

这个海藻,刚好跟我之前去花蟹堂吃到的差不多,我香港朋友说,反正这就是在吃到很高级的餐厅料理时会出现的高级小菜。可以尝试看看,我觉得口感很有趣,带点咸咸的海味

杂菜,我也蛮喜欢这道韩式小菜的,香油的香气很棒。

蒸蛋,我觉得是干了一点。

大酱汤,味道对我们来说可能有点咸,但是却是韩国人说的好味道。

这是The Bansang「那饭桌더반상」的主菜之一,명품숙성김치찜 炖熟成泡菜。

服务生会来帮忙把大大的泡菜剪开。

里面藏着很大块猪排猪肉,不过这道菜我自己比较不敢吃,我本身就不爱熟成泡菜的酸。适合喜欢吃酸泡菜的朋友。

同样是The Bansang「那饭桌」的主菜之一,这个味道其实跟很多定食店会有的砂锅牛肉味道很像,就是甜甜的酱油下去煮的牛肉锅。

「黄金酱蟹 황금게장」的主菜,36000韩元一人份一只,这是大只的噢!真的尺寸蛮大的。

酱油螃蟹只能用新鲜的螃蟹下去做,吃得到蟹肉鲜度跟口感,所以价位相对辣酱蟹高一点。我拿的是被剪得比较小块的,我后面还拿了大块的,吃起来其实相当饱足,一咬下去真的满口酱油螃蟹的鲜肉,而且这都是母蟹,都有蟹黄,非常不错。

蟹壳上留下的蟹黄要用饭把拌一拌,吃得一干二净为止~不过我觉得咸度上其实不会太高,所以不会让我想吃非常多饭,倒是下面的酱蟹,总是让我吃了超多的!

这次辣酱蟹,这个是公蟹,虽然没有蟹黄,但是一人份只要15000,非常便宜啊!

这个公蟹(辣酱蟹)同样是超大只的,光是抓着他的螯就能想像他生前(哈哈)。辣酱的味道我觉得蛮好的,一点点为辣带点为甜度,韩国的辣看起来超红的,都是一种很温柔的辣,而且非常下饭,所以这真的是很偷饭的一道料理。

附注:韩国的酱蟹被称为偷饭贼。

我个人私自觉得,酱蟹真的是非常值得品尝的一道韩国道地料理,毕竟其他国家也都没有,所以有机会来韩国一定要吃一次,至于价位上这家整体来说算是非常不错的,只不过距离首尔有点远,大家可以安排一日行程来这里在用餐,就很OK啰!

더반상&황금게장 송도점

地址:인천 연수구 송도과학로16번길 33-1(Naver地图/Daum地图)营业时间:11:30~22:00

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