康那香卫生棉老板戴荣吉带路　台南将军、学甲必吃美食

一手将康那香推上国内最大、自有卫生棉品牌厂的戴荣来自台南将军区，这座靠海的乡镇，除了盛产海鲜，也是红萝卜、蒜头、牛蒡的产地。当年为了开发业务，几乎全球跑透透的他，其实最爱的还是家乡味。在此，戴荣吉也特别为了《镜周刊》读者，推荐几道台南将军和学甲区的在地好料。

图文／镜周刊

「丰的海鲜餐厅很棒，这是我们公司附近最好吃的海鲜餐厅。」说起最爱的美食，戴荣吉第一个就想到康那香常招待客人用餐的丰之海鲜渔府。

「你去一定要点乌鱼子炒饭，而且乌鱼子要切成角、不能切成片，这是我教他们厨师做的。」爱吃也懂吃的戴荣吉，时常和厨师切磋厨艺。

他一脸骄傲地说：「这道乌鱼子炒饭在台北很少见，因为厨师的功夫若不好，乌鱼子跟饭一起炒马上就会散掉。」

另外，像是手工现炸花枝丸、蛤蛎丝瓜、西瓜绵鱼汤和三杯鱼头等都是到丰之海鲜渔府必点的招牌菜。人还坐在办公室受访，就能凭空点出一整桌菜的戴荣吉笑说：「三杯鱼头是大石斑的鱼头，肉吃起来像牛肉一样，这是你在台北吃不到的菜色。」

由于将军区邻近学甲区，有时中午戴荣吉也会抽空开车到学甲用餐。他推荐学甲区的顺德牛肉汤和学甲虱目鱼，「我们将军这里比较乡下，小吃不如学甲多，想吃虱目鱼就要去学甲，记得一定要点虱目鱼丸，吃很饱一个人都不用120元。」

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