iFit爱瘦身／你是奶茶控吗？来揭开各国奶茶的肥胖面纱

图．文／iFit爱瘦身

台湾最有特色的饮料是什么？没错！就是国民手摇饮 「珍珠奶茶」，推出以来风行至今，但世界这么大，当然还有许多超有特色的奶茶啦～今天就让小编带你环游世界，一起「纸上评鉴」各国风味奶茶，顺道揭露奶茶的惊人热量！v(￣︶￣)y◎ 各国奶茶大不同 （以下热量皆以每杯 500 mL 计算）◎1. 台湾－珍珠奶茶：「珍珠奶茶」诞生于 1980 年代的台湾，特色为在奶茶中加入有嚼劲的粉圆，不只台湾人爱，连在国外也可见到它的踪影。一般手摇饮料店调制奶茶时，多半使用便宜的奶精粉，不只热量高还不健康。粉圆烹煮时则是会吸附大量的高果糖糖浆，两者合一威力十足惊人！平均一杯热量： 507 大卡2. 印度、马拉西亚－拉茶：「拉茶」的成分为茶叶、炼乳与少许的肉桂粉，师傅会将煮好的奶茶，从高空倒入另一个器皿中，在这样「拉」的过程中，乳香会被激荡得更香更浓。虽然制作过程很吸睛，但拉茶中没有牛奶，而是加入了大量糖浆制作的浓缩牛奶「炼乳」，甜度、热量皆比鲜奶高非常多！ O口O平均一杯热量： 367 大卡3. 泰国－泰式奶茶：「泰式奶茶」由红茶、炼乳、冰块跟水调制而成，颜色呈橘红色，冰冰凉凉好爽口！BUT！泰奶与拉茶一样糖份高、整体口味偏甜，而且炼乳几乎只有热量，没有什么营养价值。平均一杯热量： 357 大卡4. 香港、澳门－丝袜、鸳鸯奶茶：「丝袜奶茶」被称为「港式奶茶」，制作方法为将煮好的锡兰红茶，用一个棉纱网过滤，除了滤走茶渣以外，也使红茶更香浓，最后加入淡奶和糖。淡奶是蒸馏过的牛奶，水份比鲜奶少一半，不过坊间许多淡奶其实是用奶精所冲泡的。平均一杯热量： 450 大卡「鸳鸯奶茶」由 7 成港式奶茶和 3 成咖啡混和而成，既能品尝奶香，又可享受咖啡风味。然而，鸳鸯奶茶多半用奶精制成，咖啡也非纯正黑咖啡，最后还会以炼乳调整甜度，热量也不容小觑啊！Σ( ° △ °|||)平均一杯热量： 462 大卡5. 英国－英式鲜奶茶：「英式鲜奶茶」以红茶为基础，不用鲜奶油或奶精，而是加入鲜奶，最后再以少许砂糖调整味道。英式鲜奶茶比较起来虽是较健康的奶茶，但也要注意糖量，若是加太多，热量还是一样惊人！平均一杯热量： 290 大卡

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