五星尾牙接单报喜 饭店全年营收打强心针
▲大环境景气虽然没有明显回温，但中大型企业的尾牙春酒预订状况却不减反增，同时也肥了五星饭店业绩。
今年农历年节比往年提早，全台公司行号的年终尾牙活动开始如火如荼的举行。整体来看，大环境景气虽然没有明显回温，但中大型企业的尾牙春酒预订状况却不减反增，同时也肥了五星饭店业绩。晶华、国宾等尾牙场次已全数客满，晶华今年抢攻外烩市场更成长6成。
业者指出，和去年相比，今年的尾牙提早至3、4月，就陆续有公司的福委会开始询问，到了11月中上旬、尾牙春酒接单量更形热烈，甚至有不少场地已经接近客满。而其中又以知名的五星级饭店品牌业者，因为拥有专业的宴会执行团队，而广获各企业主青睐。
国宾馆内宴会厅、餐厅包厢共19个，从1月1日到农历年前1月28日，全部额满，已经没有空间能再接单；而晶华12月起到农历年前周五到周日订席也已全满，平常日也有九成以上；六福目前热门时段也接近满水位。
而晶华丽晶酒店集团，更是在这一波尾牙春酒商机中，成为宴会市场中逆势成长的一匹大黑马。今年晶华在抢攻外烩市场上有超越以往的表现，截至目前为止，已有超过5,000桌以上的承接量，比起去年的3,200桌大约成长60%以上。
晶华更指出，由于近几个月来因食安问题层出不穷，甚至有企业福委会主动提高预算，改为安排能完整提供HACCP食品安全认证的菜色升级，也因此今年尾牙签约桌价比起去年稍有成长，大约介于14,800元至21,000元之间。
国宾饭店今年推出单桌价格14,800元以上的尾牙专案，并推出赠奖摸彩促销活动刺激买气。该公司表示，仅剩平日时段尚有零星桌数未售出。而六福则是推出中式圆桌飨宴与西式自助百汇两种形式，中菜单桌价格介于19,600～21,600元之间，西式则是单人1,650～1,950元。