粉红果皮口感如蜜桃 日超夯白草莓台果农成功研发
苗栗大湖果农胡益漂、胡干珉父子，改良日本白草莓品种，栽培出本土白草莓，外观看起来是粉红色的，吃起来有水蜜桃的味道，花2年的时间才培育成功，不过数量很少，现在要试吃1颗都很难得，预计明年才能量产。
草莓园采草莓，但这颗颜色怎么不是鲜红的，却是粉红色，其实它不是还没红透，而是品种不同，2种草莓切开来看看，里头都是白色果肉，外缘红的、粉的不一样，民众试吃后表示，「这个(白草莓)比较松软，而且有水蜜桃的香味。」
原来这是白草莓，改良自日本初恋之香品种，果农3年前前往日本山梨县取经，2年前开始在雪霸国公园的高海拔雪见山区实验培育，成功摘种出MIT的白草莓，粉红色的外观让人觉得新奇，更是台湾首例，和一般红草莓不同，也和日本的白草莓不一样。
果农谈到，「它(日本)是白身红点，我们自己改良的发现，慢慢调整，因为白草莓接受到日照，会红得非常明显，所以摘种技术是新的考验」。
白草莓、红草莓摆在一起，红的、粉红的截然不同，白草莓稀少价格也高，是红草莓的好几倍，现在游客买5斤，老板才送一颗尝鲜，可见有多娇贵了，下星期才开放现限量体验，量产可得要等明年。