限时一个月　50楼Café推出黄鳍鲔鱼、澳洲战斧牛排吃到饱

▲限时一个月，50楼Café推出黄鳍鲔鱼、澳洲战斧牛排吃到饱。(图／50楼Café提供)记者黄士原／台北报导全国最高的自助餐厅「50楼Café」暑假最新活动「海陆高峰会」将从8月6日至9月8日限时推出，二大主角分别是整尾现流的黄鳍鲔鱼、巨无霸等级的澳洲战斧牛排(平日午餐则为美国烧烤牛排)领衔演出，活动期间使用远银卡刷卡消费，天天享有8折特惠。

这次海陆高峰会活动，主厨采用每只30公斤、每公斤超过400元的现捞黄鳍鲔鱼，以现切秀的方式呈现刺身和腹肉的鲜腴美味，并再制成其它各款佳肴，像是鲔鱼肚散寿司、芦笋极黑猪佐鲔鱼酱、鲔鱼蟹肉面沙拉、鲔鱼蕃茄酸豆沙拉、夏威夷生腌鲔鱼、酱渍鲔鱼山药泥凉面等。▲澳洲战斧牛排吃到饱于平日晚餐和假日全天候供应。(图／50楼Café提供)

另外，主厨挑选中先谷饲(肉色美、香气足)、再肥育(肉质软嫩Q弹)的澳洲战斧牛排，这骨肉相连未经分切的巨无霸牛排，要先经混合了海盐、胡椒的多种香料，腌渍12小时，再将抹酱刮下铺在烤盘底，把重新涂了芥末酱的超大块战斧牛排摆上，浇淋橄榄油、入烤箱烤成6分熟度后，此一战斧牛排于平日晚餐和假日全天候供应，平日午餐时段则提供美国烧烤牛肉。

餐台上还有琳琅满目的各种选项，亮点菜色包括现煮牡蛎汤、奶油柠檬鱼片、摩洛哥甜椒炖羊肉、迷迭香烤鸡腿、起士焗烤鲜笋洋芋、古早味卤猪脚、京都子排、剁椒鱼下巴、川味牛肉面…等，假日晚餐再加码红甘生鱼片、生食级甜虾握寿司、白灼软丝、和蒜味椒盐泰国虾，搭配台啤生啤酒佐餐最是过瘾。