逛新北耶诞城吃Buffet 50楼Café推出极黑和牛寿喜烧吃到饱
▲50楼Café的美国极黑和牛寿喜烧。（图／ 50楼Café提供）
2019新北欢乐耶诞城11月15日开城，与耶诞城主场仅一街之隔的全国最高「50楼Café」自助餐厅，将同步于11月15日至2020年1月1日推出首度强打的「海陆双拼吃到饱」，二大卖点包括北海岸现流鱼获和美国极黑和牛寿喜烧。
这次主打之一的现煮现吃的「美国极黑和牛寿喜烧」，主角是由日本和牛与美国安格斯牛混种的美国极黑和牛，长达20个月的谷物饲养期，肉质拥有丰富的大理石油花，柔嫩多汁，搭配主厨自制的寿喜烧汤底，佐以时蔬、乌龙面等配料，鲜甜滋味在嘴中扩散。
▲北海岸现流鱼获。
北海岸现流鱼获部份，特别情商八斗子渔港吨位最大的「亿载号」船长，将每次出海捕捞的鱼只，上岸后立即新鲜直送餐厅，品项包括赤鯮、红甘、石狗公、马头鱼、盘仔鱼、午仔鱼、肉鱼等，主厨再将这些轮替送到餐厅的现流鱼获依其特性，以极简的盐烤、清蒸或是煮汤方式来呈现。
位于板桥大远百旁的「50楼Café」自助餐厅，拥有360度环场视野，也是俯瞰新北欢乐耶诞城独一无二的制高点，可饱览窗外的雷射光雕秀和绚丽灯海。餐费部份，平日午餐NT$799、晚餐NT$899，假日午餐NT$899、晚餐NT$999。