以后想吃就得到高雄　大宅门鸭头干锅台北店营业到6/21

▲高雄人气餐厅大宅门干锅鸭头北上开店。(图／取自大宅门干锅鸭头-台北敦化脸书)记者黄士原／台北报导

2016年5月，高雄人气餐厅大宅门鸭头干锅北上开店，在台北市东区开了台北旗舰店，想把独家干锅特色介绍给台北饕客们，不过就在满两年之际，大宅门鸭头干锅宣布台北店只营业到6月21日，台北喜欢大宅门鸭头干锅的朋友可能要把握最后几天，以后想吃就得南下到高雄了！

大宅门的干锅鸭头是在川菜干锅鸭头基础上改良，先提前秘料腌渍入味，然后放入秘制卤汁中，经过用红辣椒、花椒、八角等多种香料烹调料理，以多种名贵中药香料卤制而成，再加上浓郁的姜葱蒜和配料调味品精制而成。

龙凤汤则是选用猪龙骨，并特别穿上水煮特制衣，避免骨髓渣渣掉进汤底，另外搭配鸡脚23小时不间断滚烫煮沸，有效释出氨基酸营养。

另外，南韩道地美食安东炖鸡第一大品牌「凤雏」2016年登台，第一间台湾分店开设在高雄左营区，让许多喜欢凤雏安东炖鸡的朋友不用再搭飞机到南韩吃了。不过凤雏高雄立文店只营业到5月底，之后家店计划将店迁移到台北，跟大家相约台北见，至于凤雏台北店相关资讯，目前店家尚未公布。台北敦化店地址：台北市大安区敦化南路一段232巷8号电话：02-8772-1447

高雄店地址：高雄市左营区自由二路338号电话：07-5564078