新北人气「鸭肉羹」　吃得到洋葱、笋丝与蒜头！

文、图／Wisely

新店光明街虽然不算条很热闹的街道，但是美食小吃倒是不少，像这家曾于2010年荣获台北县美食票选第2名的『北鸭鸭肉羹』，就是其中一例，而且电视节目食尚玩家也跑去介绍！

这家店就在Wisely另一家爱店『上海人包饼店』的正对面，不过饼店营业的时间是下午3点，所以想顺便买的朋友可得晚些去用餐。

而店家内部座位不多，生意好时得排队等候，一般平日中午去用餐比较OK，不过客满时，还是得花点时间去等待；冷冻柜里有几项小菜，不过这回没有点来吃。

价位以当地的消费来看，我觉得有略高了一点点，但因为真材实料也好吃，所以还是有满多的饕客上门光顾，而且死忠顾客也还是不少！

调味料除了酱油之外，还有自制的辣椒酱与辣粉，这是搭配鸭肉料理品尝的。

现切的土鸭肉切盘价格NT180，而且只有盐水鸭一种口味，里头有胸肉与带骨肉两种；肉质本身比较扎实但是味道很不错，盐卤的滋味不会觉得死咸，而沾点店家提供的辣椒酱油或是辣椒酱就很好吃。

鸭肉饭也是店家的招牌之一，颗粒分明的米饭上面放了一层大火炒的红葱头鸭肉，尝起来香味四溢而且鸭肉的滋味仍被保留着，价格虽然小贵但是物有所值。

必吃的鸭肉羹不似前阵子尝的「永和李记生炒鸭肉羹」那么的甜，汤头里有洋葱、笋丝与蒜头的滋味，虽然仍有甜味但却是大多数人可接受的程度，而较薄的鸭肉片在里头口感香滑，建议可以再加点辣粉提味，尝起来会更加地好吃可口！

北鸭鸭肉羹官网　FB地址：新北市新店区光明街169号电话：02 2910 4565时间：11:00-20:30，每周三公休

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在=>>粉丝专页&部落格