心疼！高雄80岁阿嬷摆摊卖关东煮　为照顾车祸伤残儿

▲阿嬷的无名关东煮摊，在网路上找不到任何食记，已经在这路口很多年了。记者游琁如／高雄报导、摄影母爱是这个小摊子最美的佐料！在高雄盐埕区的老骑楼下，有一关东煮小摊，安静的偎在墙角，80余岁的阿嬷为了车祸伤残的儿子，在家门口摆摊补贴生活费，阿嬷每天清晨到市场扛猪大骨和关东煮炖煮，一支关东煮只卖10元，细熬数小时大骨汤还可无限续碗，便宜得让人心疼。▲阿嬷说她拍照难看会不好意思，只让我们远远的拍摊子。其实阿嬷很水啊，不是吗？「多吃一点，不要饿到，来来来....这再给你两个。」为怕少年仔吃不饱，蔡姓阿嬷时不时会拿起大锅里的关东煮塞给客人，「不可以给我钱，这样难看。」阿嬷的关东煮摊子，不少年轻人光顾，阿嬷有时候会「特别招待」。仅有7、8种的关东煮食材和猪血汤，细签10元、粗签20元，50元不到就能吃到饱，再配上阿嬷早起熬的猪骨汤，是四季都能享受的台湾街头小吃。这间无名的「阿嬷关东煮」，起因自阿嬷的儿子一次严重车祸，「车祸发生时医生说如果醒来了，也可能是植物人，那个时候真的好担心。」后来儿子虽幸运清醒，但生活却无法完全自理，阿嬷于是将原本在他处经营的小摊盖自家门口，煮起关东煮摊照顾儿子，两人就住在摊子后方的屋内。▲摊子里的大骨汤和关东煮，品项不多，但全是阿嬷去市场挑回来的。清晨天刚亮，阿嬷就独自前往菜市场扛关东煮食材与猪骨返家熬煮，大锅熬的猪骨汤头，最少得费时2小时才得以完成，加上每支仔细处理的关东煮入汤，阿嬷自制的蒜蓉酱做调味，纯朴的滋味吸引不少附近年轻学子光顾。阿嬷的儿子则会坐在店内一隅，与客人偶尔谈话。去年因阿嬷摔倒脚伤，关东煮小摊偶会不定期公休，老顾客经过都会关心阿嬷情况，遇到摊子摆出来便会停下来卖上两串，希望可以帮阿嬷多赚一点生活费，在地人说：「她真的很辛苦，很心疼。」还有顾客吃完阿嬷关东煮，获得阿嬷的温暖关心，离开路上边走边哭，「因为太舍不得阿嬷了。」充满浓浓母爱的关东煮摊，虽然不是大餐料理，却能品尝出是台湾在地打拼生活的滋味，令人心疼。▲▼经过微微烘烤后的甜不辣，散发焦香，东西虽简单，却仍让人喜欢。阿嬷关东煮地址：高雄市盐埕区必信街与濑南街交叉口营业时间：10:00-19:00(周一公休，阿嬷若脚伤不适也会不定期休息)