住日本7年回台南开青年旅店 7年级老板经营3家店
位于西华南街上,台南火车站附近,有一间以咖啡餐饮结合的青年旅店-来点子站前旅店。老板吴承峰虽曾在日本住过7年,受日本服务业薰陶,回台后努力提升旅馆、餐饮服务品质,虽然是一位7年级生,但已拥有3间公司,横跨住宿与餐饮经营:「来点子」、「花田时光」、「花田coffee&tea」,还准备发展连锁加盟。
▲来点子站前旅店(图/业者来点子站前旅店提供)
之前因为喜爱旅游,甚至在日本住了七年后来回台湾接手在台南家乡的餐饮店,餐饮店原来是由家族的人经营,直到去年回来接手,他表示,「接手做餐饮后,还是忘不了以前喜欢旅行的感觉,而且台湾的餐饮水准无法像日本这么的专业,所以在两年前回来接事业后,觉得做旅店比较适合自己的领域,也喜欢跟游客聊天,于是将一楼维持餐饮店经营,把二楼以上改做成青年旅舍。」
▲除了家人也有一群有冲劲的好伙伴一起当共事。(图/业者来点子站前旅店提供)
除了跟家人一起经营外,在公司方面则是跟一群自己培养的年轻人,一共5个人,这2年都没分开过,吴承峰说,年轻人很有冲劲,也很忠心,对于改建成青年旅舍,吴老板说说家里的人都很支持,对于经营的方向,吴承峰说:「把以前的餐饮点心部分、移进昆山科技大学,餐饮现在分成轻食跟餐饮两个区域,今年底也打算做饮品、目前朝多方连锁经营。」
很有经营头脑的吴承峰说:「接下来七月会有周年庆的优惠,对于饮品今年(2015)底也要开始往外连锁、看有没人有兴趣要加盟。」
▲来点子站前旅店(图/业者来点子站前旅店提供)
▲来点子站前旅店(图/业者来点子站前旅店提供)
来点子站前旅店地址:台南市中西区西华南街122号电话:06-221-9098房型:单人房、双人房、家庭房、中国风。基本设备:免费有线高速上网、免费无线上网、MOD电视、独立浴室(淋浴)、吹风机、日立静音冷气机、电话。粉丝专页:https://www.facebook.com/latengi