半夜消夜首选！到福冈才能体验的夜生活「屋台文化」

▲到福冈一定要体验一下当地特有的屋台文化！图为知名的中洲春吉桥屋台区。

文、图／Kiya

半夜如果肚子饿的话，除了便利商店外还有什么好选择？如果人在福冈，选择「福冈屋台」就对了！

福冈屋台是当地特有的夜生活文化，与一般日式居酒屋不同，反而像是台湾的路边摊小吃，主要提供串烧、拉面、天妇罗、关东煮、饺子等餐点。

店家多集中在中洲春吉桥、天神地区，其中春吉桥的屋台店家沿着运河河畔一字排开，越晚越多的人潮就像是台湾的夜市一样，只是只有卖吃的而已，部分店家约从傍晚5、6点就会开始营业，最晚至凌晨4点的店家也不在少数。

▲旅行时记得到观光案内所晃晃，有时候会有意想不到的惊喜，就连白板上写的资讯也不要错过唷～！

这次到福冈时，意外发现一张「福冈屋台12选－屋台きっぷ」的优惠券，一张售价1050日圆（约新台币272元）。天神观光案内所的人员表示，优惠券背面列出12间推荐屋台店家名单，旅客可以持优惠券到名单中其中一间屋台兑换1人份店家指定餐点。

▼「福冈屋台12选－屋台きっぷ」优惠券

案内所人员表示，福冈屋台中较多人推荐的店家是位在天神的「博多っ子纯情屋台　喜柳」、天神与中洲地区中间的「春吉ラーメン」、以及中洲地区的「天神一丁目屋台　お圭ちゃん」，其中博多っ子纯情屋台　喜柳最受欢迎，所以晚上就决定它是宵夜啦！

▲在福冈拥有高人气的屋台店家－博多っ子纯情屋台　喜柳。

「博多っ子纯情屋台　喜柳」（以下简称喜柳）位在天神地下街东11号出口不远处，使用屋台きっぷ能吃到的指定餐点是：一杯酒精饮料、小碗猪肉、QQ饺子、明太子玉子烧、小碗叉烧拉面，如果不想要喝酒，老板说可以换成可乐等软性饮料2杯。

也许是因为空间较小的关系，将客人与老板的距离拉得更近，老板制作餐点之余还会和客人聊天，兴头一起就倒酒与客人轮流干杯、非常热闹，是只有在福冈才能看到的夜晚风景。

▲▼使用屋台优惠券可以得到店家推荐的一人份料理，喜柳的菜单是12间中份量较多的，2个女生吃也可以有饱足感，其中QQ饺子(下图左)和明太子玉子烧(下图右)是店内人气餐点。

喜柳提供的餐点虽然说是1人份，但对于食量较小的女生来说，2个人分食就可以吃得很饱、觉得很划算。

其中让人最惊艳的就是明太子玉子烧，微辣的口感搭上嫩滑的蛋皮和丰富的配料，非常开胃，是店内排名第3的人气餐点；QQ饺子的外皮软Q软Q的、很有嚼劲，是来喜柳推荐必吃的小吃！叉烧拉面汤头个人喝起来口感略咸，颇浓郁，适合重口味的饕客品尝。

▼叉烧拉面汤头略咸，适合种口味的旅客。