玉荷包娇贵难照料 十天决定农民命运
高雄大树为全台玉荷包产量最高的地区，名气响亮。大树区农会张清荣说，全台玉荷包荔枝面积大约2700公顷，大树耕种面积就占了2000公顷，不过市场供过于求，尤其玉荷包荔枝采收期不到1个月，短短几天就可以决定农民辛苦一整年的命运，风险很高。
中评社报导，张清荣说，因台湾各地抢种玉荷包，造成供给量太大，所以如何增加通路与减少耕种面积，是未来大树发展玉荷包农业的一大课题。
张清荣说，玉荷包荔枝有5大特色：皮薄、肉厚、籽小、汁多、色泽美，当一颗荔枝外皮呈6～8成红色，滋味最佳。
大树区农会理事长吴正义说，大树土质是红土壤，加上农民经验丰富，照顾出来的玉荷包品质冠誉全台，还努力取得无毒标章或产销履历，其滋味也比大陆的妃子笑好很多。
▲农会助农民推广玉荷包荔枝宅配市场，左为大树农会总干事张清荣，右为理事长吴正义。(图／中评社提供)
「荔枝味甜，但农民却很辛苦」，张清荣说，玉荷包荔枝属于非常费工照顾的果树，甚至比莲雾更花心思，包括疏花、施肥、修枝样样少不得，天候更是需要配合，而且玉荷包产期集中在短短不到1个月时间，如果农民卖不到好价钱，就等于一年工夫都白费了。
张清荣说，一个玉荷包荔枝果园开始采收，大约只有10天时间，否则就过熟了，所以农民得加班、征集人马抢收，同时这也代表10天就决定了农民一年的收入跟前途，「有什么行业或种水果比种植玉荷包荔枝更具风险。」
张清荣表示，大树玉荷包荔枝刚上市1台斤200～300元，过没几天就进入量产期，A级货市价1斤100元价格，最差的只能卖到50元了。
张清荣说，农会拓广通路，包括传统批发市场、盘商、外销日本500公吨或农会品牌伴手礼，也就是五月中旬开始，农会要拼命把玉荷包荔枝送往这些通路，而且保佑不会「塞车」，不然农民就血本无归了。
张清荣表示，玉荷包荔枝产期过于集中，农会协助集货采伴手礼市场，由农会收购A级品，然后仔细挑选、装箱、宅配寄出，平均一天能出货2000至3000箱，包裹大小则分3、5跟10斤。
张清荣指出，近年高雄市政府、佛光山帮忙行销推广，已打响大树玉荷包荔枝的知名度跟增加消费量，未来大树将朝向顶级玉荷包之路迈进，鼓励农民将现有部分荔枝园转作凤梨、西施柚等果物，然后更细心照顾玉荷包荔枝，作出市场区隔。
大树区农会秘书欧幸娟说，荔枝产期短，又因为冷冻保鲜影响口感，所以农会推出酵素、醋、酒与冰棒等荔枝加工食品，创造附加价值；今年推出的凤荔酥，吃起来带有荔枝香气与凤梨果肉口感，完全不加冬瓜跟糖，刚获得「高雄精品」食品类推荐，也是陆客游高雄爱买的伴手礼之一。(新闻来源：中评社)