美国21师生访台湾农业生态 逛台中夜市体验道地生活

美国犹他州立大学农业生态团访台，深度体验中台湾的农业与生态、体验道地台湾生活。（兴大提供／陈淑芬台中传真）

美国犹他州立大学农业生态团到雾峰参 与修护黑翅鸢栖架。（兴大提供／陈淑芬台中传真）

美国犹他州立大学农业生态团到雾峰参 与修护黑翅鸢栖架。（兴大提供／陈淑芬台中传真）

中兴大学举办为期10天的「台湾农业生态研习营」，美国犹他州立大学21名师生参访惠荪林场、日月潭、科博馆等，到太阳饼博物馆动手制作太阳饼、包水饺，品尝凤梨酥、逛一中夜市。副校长暨农资学院院长詹富智15日表示，犹他州立大学和中兴大学有深厚的姊妹校情谊，透过研习营认识台湾农业与生态的多样性、体验道地台湾生活。

美国犹他州立大学21位师生到中台湾参加中兴大学资学院和国际农企业学士学位学程举办的「台湾农业生态研习营」，自5月10日至5月19日，展开深度的农业生态体验之旅。指导老师赵国容教授表示，活动全程由兴大学生规划、设计与导览，今年主题为农业生态教育与中台湾深度文化交流。

参访团日前到雾峰黑翅鸢生态米产地，参与修护黑翅鸢栖架、制作土地公拐、品尝香米制品，透过田间体验人与环境共生的例证。雾峰黑翅鸢生态水稻田为有机耕作，目前已达100甲，2018年起石虎保育协会的常务理事李璟泓与台湾野鸟协会常务理事林惠珊，更为了守护保育类黑翅鸢，协助农友在田地制作鸟类专用栖架，提供黑翅鸢栖息捕鼠。

雾峰农会香米产销班长胡坤熹表示，黑翅鸢进驻后，捕鼠为食，减少田间鼠害，也让青蛙、蝴蝶等更多生物回到田间；水保局台中分局长邱启芳表示，雾峰五福社区在2022年获得联合国国际里山倡议案例入选，实属难得。

犹他州立大学学生Kate Anderson表示，实地参访看到雾峰稻米田区以黑翅鸢做生物防治，她很高兴能够参与制作栖架，为黑翅鸢贡献自己一份心力。

10天的行程包括惠荪林场、日月潭、科博馆、台大兰园、味噌博物馆、太阳饼博物馆等中部知名景点，并安排学生到太阳饼博物馆动手制作太阳饼、在兴大校园包水饺，品尝凤梨酥，逛一中夜市。