徐若瑄脸书加持！宜兰「西瓜吐司」爆红 日卖2000条
▲即使下大雨排队人潮依然不减，就为一尝西瓜吐司的美味。（图／几米烘焙手创坊提供，以下皆同）
位于宜兰的几米烘焙手创坊老板李文发个性爱搞怪创新，不时发明各种新奇有创意的烘焙产品，最近因为一项超吸睛的产品「西瓜吐司」意外在脸书爆红，每天大卖2000条，排队购买人潮多到引起警察来关注，加上艺人徐若瑄在脸书PO文：「好妙的吐司你赢了！」引起一股旋风，成为全台近期最夯的夏日「消暑」新选择。
▲徐若瑄PO上脸书和粉丝分享超吸睛的「西瓜吐司」。（图／徐若瑄 Vivian Hsu粉丝专页）
▲造型十分吸睛的西瓜吐司。
位于宜兰县礁溪乡的几米烘焙手创坊，由拥有30年做面包经验的老板李文发于2011年开设，由于十分欣赏几米，当初开店时便直接将几米二字放入店名，连开发产品也以宜兰地标几米公园内的装置艺术做发想，推出以纯手工制作的几米星空吐司列车蛋糕等融合宜兰在地特色。至于西瓜吐司的爆红对李文发而言完全是一场意外，一开始制作西瓜吐司只是因应夏天的到来，特别拿来装饰店面，增添夏天的元素罢了，没想到放上脸书后引起很大的关注，这才开始生产贩售。
▲两种颜色的西瓜吐司，因红黄两色分批出炉，能买到哪个颜色全凭运气。
西瓜吐司以招牌鲜奶吐司当底，内里以红曲、草莓香料染成红色、食用色素染成黄色，外皮以抹茶、竹炭染色。一条贩售的价格80元，一人限购一条，每日上午11点开始发号码牌，加上宅配的数量，每天大概贩售2000条。
李文发在店面装饰也十分讲究，特别以饼干、吐司等制作成大台的几米星光列车放置于店门口，后来则更改为以耐放度较高的纸箱制作，店内也有可爱的星光列车吐司摆设装饰，与店名「几米」万分搭配，充满童话感。
西瓜吐司的爆红，让原本店内的产品大部分皆停摆，每天光是制作西瓜吐司就几乎占满全部的人力，李文发也特别商请老员工、朋友前来帮忙，员工从7个人增加为20多个人，即使如此还是无法将店内各种商品全数制作贩售，现在店内基本上仅能购买到人气最旺的西瓜吐司、西瓜慕斯、长颈鹿蛋糕。
▼特别制作放置于店门口的漂亮装饰─几米星光列车。
李文发表示，其实店里原本的商品构想大多围绕着几米公园发想，希望尽量与几米相关，参考月亮不见了制作成月亮慕斯，几米星空吐司列车蛋糕等商品。继西瓜吐司之后，李文发持续开发其他创意商品如：网状哈密瓜造型吐司、熊猫造型吐司等，待工厂准备完成后，会陆续开始贩售。