来去吃ㄤ咕面！走路吃遍新竹关西四大排队美食

▲左上图：关西牛肉卷饼、左下图：关西臭豆腐、右上图：关西仙草巷仙草冻、右下图：ㄤ咕面。（图／爱力狮）

图、文／爱力狮

新竹关西知名的绝对不只有六福村，更有其他好吃的客家美食，以关西镇公所为中心点的小镇是当地热闹的地方，这里的美食景点相距不远，都是旅客们可以走到的地方。

1.关西牛肉卷饼除了卖牛肉卷饼，也有猪肉卷饼，另外也有润饼、葱油饼和春卷，平均价位在30元左右。饼皮煎得酥脆，料给的大方，内馅塞满小黄瓜丝、肉馅，刷上老板特制酱料，连胡椒粉都撒得豪迈。这里的客人平均是5个10个外带的数量，加上都是现点现做，所以有时候需要一点等待时间。另外若有点葱油饼的话，别忘记一定要加上九层塔一起品尝，九层塔的香气四溢更是增添了葱油饼的风味。▲关西牛肉卷饼摊子店面。（图／爱力狮提供）

▲关西牛肉卷，猪肉口味，再卷起来以前，肉馅与小黄瓜等配菜堆得跟小山一样高。（图／爱力狮提供）2.仙草巷卖的尽是各式各样的仙草食品，关西因为地理环境非常适合仙草生长，这里的仙草味浓厚，富有高含量的胶质。另外也特制化许多产品形式以符合消费者需求，无论是一般仙草茶、冻还是熬成鸡汤等仙草产品，更做出仙草胶丁、胶砖、仙草义大利面，供消费者内用外带及宅配。

仙草胶丁的口感是Q弹有劲的，咬起来的密度跟蒟蒻的密度很相似，不甜腻且清爽，另外附上一包蜂蜜包与奶球，供客人自行调出喜欢的味道；烧仙草味道浓厚，甜度淡雅，给的料也不少，里面的薏仁也提供大颗薏仁，另外有红豆等其他养生食材；仙草鸡汤将鸡汤熬到鸡肉都上色入味，加点养生的食材搭配熬制，走养生的路线。▲左上：仙草胶丁、左下：仙草鸡汤、右上：烧仙草、右下：仙草巷门口。（图／爱力狮提供）

3.关西臭豆腐当地有名气的臭豆腐，外貌是一间有如铁皮屋般的摊子店面，炸的金黄香酥的臭豆腐，不仅不刮嘴，豆腐中间是湿润的，老板负责炸臭豆腐，老板娘负责接待和调味，将炸得酥香的臭豆腐注入酱油膏或是其他调味料，搭配酸偏甜的台式泡菜，不仅不油腻还很开胃。另外提供一个两个都可以吃得到的方式：由于关西臭豆腐与ㄤ咕面距离不远，所以可以先到「ㄤ咕面」领取号码菜单，再到先臭豆腐排队吃臭豆腐，等吃完臭豆腐就可以前往「ㄤ咕面」等用餐了。▲关西臭豆腐店面。（图／爱力狮提供）

▲看起来清澈干净的油，将臭豆腐炸得如金砖。（图／爱力狮提供）

▲关西臭豆腐。（图／爱力狮提供）

▲关西臭豆腐中间的口感湿润，与外层香酥的口感非常搭。（图／爱力狮提供）4.ㄤ咕面源自于阿公开店喜欢用「ㄤ咕」逗弄小孩，小孩以后也都会说「来去ㄤ咕的吃面」。招牌ㄤ咕面使用的是当地扁面，用竹篓下水煮面，在淋上香油葱，就是招牌的ㄤ咕干面了。除了ㄤ咕干面以外也有其他小菜是一般店少见的，像是：水烟肠、肺片、肚片、花生豆腐。▲ㄤ咕面门口排队人气很旺。（图／爱力狮提供）

▲左上：花生豆腐，呈现薰衣草色，有浓浓的花生香，口感绵密；右上：水烟肠，外皮Q弹，中间包的是瘦肉。。（图／爱力狮提供）

▲左上至右下排序：水烟肠、油鸡、ㄤ咕面两碗、花生豆腐、水煮茄子。（图／爱力狮提供）

行程规划早上出发／10:00搭国光客运，约2小时；12:00在关西镇公所下车；晚间随时可搭客运回台北。国光客运车资：101元。

交通参考推荐搭火车或是客运，搭种交通运输达到节能减碳，以台北车站为出发点，可京站搭乘1820号国光客运，往竹东方向，经过关西站镇公所站下车。

关西牛肉卷饼地址：新竹县关西镇南京路与中兴路交叉口。关西镇农会对面（关西镇中兴路5号）。

仙草巷地址：新竹县关西镇中兴路14号电话：(03)5874090网址：http://035874090.tw.tranews.com/

关西臭豆腐地址：新竹县关西镇光复路4号

ㄤ咕面地址：新竹县关西镇光复路35号电话：(03)5875541网址：http://anggu.myweb.hinet.net/