吃遍台南美食 陈亭妃：吃一点就很满足！
民进党立委陈亭妃与台南市议员陈怡珍姊妹俩经常被误认，两人都是短发、双眼与外形也神似，陈亭妃说，因为妹妹在地方跑行程比较多，所以时常在赶活动时，让主持人误以为是她本人，「虽然身高相差10公分」，加上她们姊妹俩都会分开跑行程，所以还是会因为轮廓相像，而让外人产生混淆。
陈亭妃提起近日发生的小趣闻，她说有次去跑行程，主持人便和司仪在讨论她是不是本人，因为对方认为「立委这么忙，怎么可能会赶过来？」陈亭妃便赶快向前澄清「是陈亭妃本人没错」。因此，她时常要穿上绣有名字的背心，「以免又被认错！」
由于近日常在赶行程时被误认为妹妹，陈亭妃也提到，她每天几乎都必须要台南、台北两处跑，「只要开完会，可以的话几乎每天就会回去。」而星期六、日为跑摊的高峰期，一天赶上十几场也是家常便饭，甚至还曾出现一个晚上有5、60个行程的纪录。妹妹陈怡珍便会和她分开跑摊，因为活动「真的太多了。」
▲民进党立委陈亭妃(右一)与台南市议员陈怡珍(右二)姊妹俩经常被误认。(资料照片／陈亭妃国会办公室提供)
行程满档的陈亭妃也透露，她对于保健养生方面其实很不讲究。她说，因为常常赶行程，整天很操劳，妈妈便煮鸡汤给她，但她常常忙到忘记喝，或是根本就没有时间，「久而久之，妈妈也懒得煮了。」因为这种进补的食品，也很容易让人忘记「有它的存在」，最后她的妈妈也就此放弃。
陈亭妃也说，其实她是一个「超级懒」的女生，有人会说「我是很不像女生的女生」，不会去重视那些保健方法或养生之道，但周边的人都会关心她、督促她要照顾身体，或是吃点「补营养的东西」，但「有时候吃都有问题了」，因为赶行程，时间都被限制住，所以也没有时间好好研究。
陈亭妃也笑说，其实只要有一桌满满的美食，不需要很丰盛，只要有「很多样小吃」，让她在跑完行程后，能每一样吃一点，「吃一点就很满足了！」她说，常常在回台南的路上，一想到想吃什么，就会在高铁上拨电话给妈妈，因为回去时就已经准备要跑行程，也没有时间再去买，所以她会事先通知妈妈，就能解解嘴馋。
陈亭妃对于台南美食也很讲究，不过她说，「当你很想吃一样东西时，那些美食就会让人很满足。」像是虾仁肉圆、芋头粿、鳝鱼意面等，在特别想吃的时候，只要吃一点点，就会觉得很满足，虽然时常要跑完行程后，才能好好坐下来吃东西，但她也感到幸福，因为在台南能「随时都可以吃到想吃的美食」。
陈亭妃说，她在星期六、日的早晨，「最常吃的早餐就是虱目鱼粥」，而台南小吃都有独特的味道，像是鳝鱼意面，每一家「炒的口感都不太一样」，炒的功夫或是酱料「都有自己的特色」；她也常常吃米糕、四神汤、虾卷及牛肉汤等，甚至端午节时也带过南部粽到台北，分享给助理、记者们吃，无形中替业者行销，也顺便推广台南美食。