马祖吃酒趣　老酒、黄金饺通通DIY

▲八八坑道存放的老酒，最年轻的酒也有17岁了。

记者黄彦绮／马祖报导

因应建国百年热潮，立荣航空推出「精彩100台、澎、金、马秋冬乐活GO」系列活动，首波「澎湖鲜滋味」反应热烈，接着「相遇(香芋)在金门」配合金门县烈屿乡的芋头节活动，也相当受到游客欢迎，这次再推出「飞马A好康II-马祖吃酒趣」，结合闽东建筑风情与战地文化。

立荣航空于本(11)月16日记者会上表示，民众参加「飞马A好康II-马祖吃酒趣」，三天两夜每人6800元起，包括马祖来回机票、道地马祖料理、饭店住宿、必玩旅游行程，

▲立荣航空推出马祖优惠行程，举行启动仪式。

北海坑道、仁爱铁堡、大汉据点、后澳战争纪念馆、妈祖巨神像、芹壁村等，都是马祖当地极具代表性的景点。值得一提的是，马祖老酒DIY及黄金饺DIY行程，提供游客亲自体验制程，结束后带回当纪念伴手礼，别有一番风味。

「宏利酿醋厂」黄克文老板表示，不论几个游客都欢迎预定，时间也都可以尽量配合，希望推广旅客亲身体验酿酒的经验，酿酒其实有很多学问，从比例调配、搅拌、保存方式(湿度、温度的控制)、煮酒，虽然高粱只需要糯米、红曲、水就够了，但酿造的每一个步骤都必须要很谨慎，「如果没有用心照顾它，就不可能会有好酒能喝，这是不变的道理！」

▲黄金地瓜饺是马祖当地非常有特色的料理，不论炸的、煮的都各有不同的风味。▲(左图)黄金地瓜饺DIY，现包现煮超easy；(右图)酿酒需要仔细慢慢来，还要定时观察它的变化。 【宏利酿醋厂】地址：马祖南竿乡介寿村26号电话：(0836)23083／0919-226-991／0930-893-991网址：www.giving888.com/备注：一般型老酒DIY约300元，不限人数，提前预约。