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销魂老酒面线！盘点马祖美食　必尝酥Q黄金地瓜饺、坐赏私房海景

文、图／小虎食梦网

东引有没有个地方，可以把马祖小三宝「老酒面线」、「黄金地瓜饺」、「马祖汉堡」1次吃到？你的东引之旅第1站会是什么地方？我去过最多次的东引景点是？答案都是不可思议的「东引游客中心」，何况这里有在地服友口中的私房海景，能不专程为这里写上1篇吗？

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东引游客中心位东引中柱港的斜坡之上，由于班次的关系老是因为下船没地方去，便被安排到东引游客中心休息，在东引骑机车累了便来这吹冷气，渴了来这喝咖啡、尿急了来这借厕所，偶尔还来这「扇东风」，这里便成了我东引来过最多次的景点。

东引游客中心，建于2003年。位在中柱港南侧抬头可见的山头；为了防止强风侵袭而做伏低设计，不同于其他游客中心的闽东风格建筑。

如果你第1次来到这座被我们戏称为台湾卡布里岛的东引，游客中心1楼设有旅游服务中心及贩卖区，2楼兼具了展示功能，以灯塔、燕鸥为意向塑造的休息区，除了安排行程和地图外，让游客可以了解东引丰富的生态景观，东引第1站当之无愧。

那天早上起床，正愁不知去那解决早餐，熟门熟路东引如家乡的友人，竟提意到游客中心用早餐，神奇的是居然没人反对，于是骑着机车来到熟悉又陌生的地方。熟的是这里来了不下10次，陌生的是我一直不知道这里有早餐可以吃，一到现场居然还坐个满坑满谷.....。

所幸这里的用餐空间颇大，还有盘旋而上的楼梯可以到2楼。

若然和我们一样不怕海风，又喜欢听阿妹的「听海」，那户外的用餐区绝对是东引景观第1排，我那友人说他心情不好，就爱来这，我问为什么是这样？他一副理所当然的答道，海风吹累了、太阳晒晕了，立马可以进屋避风、躲鱼，吹冷气，还有咖啡、马祖小三宝可填饱肚子。

除了马祖小三宝外，还有炸物和远比想像中来得多的饮料，咖啡还研磨的。老酒面线里面的肉肉不少，而且老酒倒得很多，有点浓。

浓浓的老酒汤，不胜酒力的朋友千万别多喝，尤其是等下还得骑机车的朋友，面线很细很涮嘴，不到1分钟全吸光，爽快。真要说有什么缺点，就是少了老酒在高温锅里触发的镬气。

在马祖用继光饼包的食材不少，主要包的是蛋，或是加了蚵仔的蚵仔蛋，包着像是炸蚵爹的（虫弟）饼，另外就是所谓的马祖汉堡，包的自然是汉保肉、蛋。继光饼在马祖，要找不到不好吃的应该也不容易，煎蛋、肉排也意外的挺不错，没有过多酱汁和调味，一如东引的简单、纯朴。

马祖的黄金地瓜饺，绝对是代表性的甜点，作成如三角形客气汤圆再略小一点，皮Q地瓜馅美，可煮成汤般的甜水，也可以用炸的当甜点，老实说我喜欢后者，尤其是北竿板里为最，在东引想吃我总跑这来吹风看海兼吃地瓜饺。

松饼是主要淋的是糖浆，澎松略带软Q的咬劲，还行。

炸薯条、鸡块一般般，但炸鸡条真的蛮好吃的说！

如果「吃」只是为了填饱肚子，那「食物」也未免太无趣了～～《小虎食梦网》部落格、粉丝团

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