舌尖上的台北：在彼岸吃遍台北美食
（来源：穷游网 作者：彼岸_claire）
我是条馋嘴的鱼。旅途中，走进一间不起眼却人气颇高的当地小馆子，沉浸在食物带来的味蕾的愉悦中，真的就可以为整个旅行制造幸福感和满足感。那些或古老、或创新、或熟悉、或新鲜的餐食，总能不着痕迹的拉近我和那里的距离，让我在陌生的环境感受到悠然和自在。台湾的行程是在出发的前一天才定下来的。那些所谓“不可不看”的景点就随便的按时间罗列了一下，而那些所谓“不可不吃”的馆子却当真拉了长长的一个单子。时间太短，胃又太小，此行未能完成美食任务。也好，给了我再次去台湾的最好的理由！
1.度小月
到达台北的第一餐，选在汤鲜味浓的百年老店：台南度小月担仔面。一碗再简单不过的担仔面，也能成就百年事业。从1895年开始，度小月以朴实的味道，感动了几代人。据说蒋经国、马英九，以及国际知名导演李安，都是从小吃这个老味道长大的呢。度小月起源可从1895年说起，原籍漳州的先祖，移民府城后靠打鱼为生。每年从清明到中秋，海上风浪大，是打鱼人的淡季，渔民称“小月”。为了养家活口，度过小月，先祖就卖起面来了，由于口味独到，广为大众接受，后来直接转行卖起面来。一开始是以担子挑着叫卖，就取名度小月担仔面。
2.龙凤号
卤肉饭，是我最向往的台湾美味。简单的白米饭淋上卤到透亮的肉汁，香喷喷的滋味，总能让我把“减肥”这样的事情抛到九霄云外。就算吃饱了，一闻到肉香，还是会忍不住多吃一碗。 北部最早的卤肉饭，是从素有“小吃之家”称号的台北圆环起家的。在圆环中最出名的老字号，非龙凤号莫属。
到底要怎样的美味才能让你愿意在狭窄拥挤的小巷里站着吃呢？答案是有30多年历史的大肠面线----阿宗面线！这几乎是到台北来的客人必吃的特色小吃。挤进前去看到一大锅粘乎乎滑溜溜的面线，说实话卖相不足够好。可尝了一口，味道是绝对的鲜啊！面看上去粘乎乎的，可吃到嘴里却QQ的，汤又鲜又浓，大肠脆脆的很有嚼劲儿。难怪大家都甘愿站着吃呢！
永和的豆浆真是非常非常浓，从倒进碗里到端到桌上只短短的几十秒，就已经结了薄薄的一层皮。喝到嘴里有些许焦糖的香味，朋友说那是长年不停火的老锅锅底的焦糊味。除了豆浆，店里的烧饼是一绝，一层一层又薄又脆的烧饼，可以夹鸡蛋、夹蛋饼、夹油条，也可以就那么白口吃，不管怎么吃别有风味。我最爱的是夹蛋饼，还要抹上店里每张桌子上都摆着的辣椒酱。
5.阜杭豆浆
走过半个世纪的老店，传统炭香豆浆，总是排着长长的人龙。最出名的是“厚烧饼”，除此之外厚饼蛋、厚饼油条、咸豆浆、甜烧饼也是人气之选。
土鸡城嘛，招牌当然是自家养自家烤的自制烤鸡。未加任何腌制的整鸡被放在一只只铁桶里，用木制炭火烤熟，然后蘸椒盐根据自己的口味调味。肉质的鲜美、弹性真的不是我们从超市里买来的各种所谓柴鸡可以比拟的！
如果去西门町，不去尝尝老天禄的卤鸭舌就太可惜了。西门町这家老店已开业60多年，每天假日总是挤满了排队的人。这里最出名的头牌应该是卤鸭舌。可是猪脚筋和鸭肠都俘获了我的芳心啊！猪脚筋又Q又香，不油不腻；鸭肠香弹入味，让人一口接着一口放不下啊！
这家小店藏在繁华的忠孝东路后面的一条小巷里，门脸小到你完全会忽略掉它的存在。如果没有美食攻略的介绍，我想来不会走进这样一家看起来多少有些寒酸的小店。然而，这里皮薄馅多、汤鲜肉甜的鲜虾扁食，实在是美味，这里的馄饨和红油抄手是同样的美味，一个清淡一个浓郁。