舌尖上的挥霍 台湾人浪费食物年耗2400亿
大陆餐饮每年倒掉2亿人一年的口粮，其实台湾人也不惶多让！根据一项最新调查显示，国人1天的厨余量达4万桶，高度足以堆出70栋台北101大楼，估计1年就浪费2400亿元在食物上面，平均1人约1万元左右，而这笔庞大的金额，却能让全国小学生，免费吃39年的营养午餐。
根据《天下杂志》针对国人饮食习惯调查资料显示，35%的民众每周逾3天的时间，都在外面吃晚餐，同时有6分之1的国人，每月至少吃一次「吃到饱」餐厅，显示台湾人不仅爱吃，还要吃的「澎湃」。但对于自己点的菜肴，32.2%的受访者表示，即便吃不完也不会打包。
另外，在食材购买方面，80.7%的人表示，家中有购买过多分量的习惯；25.1%坦承，买来的菜常没煮就丢。至于采购过多的原因，29%指出，主要是因价格便宜；27.6%则为了节省时间，可以看出「怕少、怕麻烦」导致供过于求。
但当被问到食材浪费问题时，77.6%认为，其他人丢食物的作法很浪费；仅59.7%的受访者，自觉这样的行为太不珍惜食物，中间差了18个百分点，意味台湾人看不到自己的坏习惯。