好浪费!全球食物每年被丢一半 浪费20亿吨
从2005年开始粮食危机一直都是东非马拉威最主要的问题;不过英国机械工程师学会10日发表的报告中指出,每年全球约有12亿至20亿顿的食物被浪费,在欧、美国家最严重,几乎半数食物没吃被丢弃。
▼报告指出,「买一送一」等优惠,常令消费者买得太多,却吃不完。(图/资料照片)
这份报告指出,每年全球生产的食物约有3至5成,总计12亿至20亿吨的食物,根本没机会上餐盘;过于严格的销售期限、商人买一送一行销策略、西方消费者要求食物要美观等因素,都是造成食物大量浪费的原因。
报告还指出,欧美消费者购买食物后、未吃完即丢弃的比例更高达五成。英国媒体报导分析,根据这份报告,平均每个英国家庭每年浪费了480英镑购买食物的费用;此外,浪费的不光只是食物,还包括养出这些蔬果所花费的水、土地等资源。