台中网路人气面食馆 温和汤头的舞菇炖鸡汤面！
文、图／橘子狗爱吃糖
【台中面食】小户商行面食点心 勤美诚品│西区：每天开店大客满 型男主厨用点心做点心！价位不便宜但好吃！推荐红油鲜虾抄手面 金砖芋头糕 火烔葱油饼好吃！
最近在广三SOGO这边有家【小户商行】中式面馆相当受欢迎，原本位置是在东兴路上，记得是在我还挺喜欢的JD川味铁板烧的对面，不过那时候的店面有点小，最近才搬迁过来，结果才刚开没多久又开始天天客满，让我实在相当好奇究竟有多好吃才能这样天天满座，毕竟在明义街与中美街这个转角的店面，我在这附近生活了六、七年，除了书报馆以外，几乎没有一家店能撑太久，更不用说看得到开店就客满的盛况，所以怎么样都要来试试！
【小户商行】光从店名可能不太知道卖些什么，不过GOOGLE一下就知道是中式面食店，举凡锅贴、汤面、蒸笼点心等等几乎都有卖，各品项类不算多，但应该好吃的还不少，店面呈现的是有点比较现代感设计味的木作风格，整个透明落地玻璃让视觉感觉宽敞。
让人喜欢的还有店员亲切热情的服务态度，又不会太制式刻意那般，感觉相当舒服轻松。但其实空间不算大（虽然有比先前的店面大了），半边是半开放式厨房，半边是座位区，边吃也一边完全能看到厨房在料理的过程，座位数不算太少，但因为空间关系桌面也不大。
基本上我看现场用餐的人差不多都吃个最久半小时内就离座，所以客满也不至于等太久，基本上平日开张大概也到用餐时间才会满，但假日都是还没开店就已经有人在店门外等了。
这边基本上就是自己拿菜单找位置坐，就如上面说的品项不算是太多样，但我想好吃的东西在精不在多，而且小厨房人手有限，把东西做到好吃比较重要，价位并不便宜(以小面馆来说)，但实际上吃到就能感觉得到在食材品质上是相当用心的，自己划完单再到柜台结帐就可以等菜上桌了，速度不至于太慢，不过人多时还是要等待啰！(但我疑问的是，菜单上找不到蒸饺的选项，结帐时却看到现场却有人点得到啊)
酱料跟碗筷自取，儿童餐具也有准备，它们家酱油加辣椒酱搭起来蛮好用的。
这个是看网路上蛮多人点的，应该是店内价位最高的餐点，卖相也相当丰盛啊！上面有鸡翅、青江菜、腰果、香菇、红枣、枸杞、白木耳等等，用料看得见，原本以为可能会像一般中式炖鸡汤那般，有浓厚的鸡汤油香，但实际上跟我想的不同，面条有Q度好吃，汤头相当温和甘醇，不是浓厚鸡油香，反而有着优雅的温润炖汤香气，白木耳也Q软好吃，果然是店内的人气餐点，份量还算不错，推荐可以点来试试！(但对我来说，110元的面点却只有附了一节鸡翅，感觉这部份还是小失落)
【干拌面│红油鲜虾抄手面│80元】
结果想不到干拌面更加优秀，可能也跟我比较爱干面有关系，四颗饱实的馄饨在里面，面量其实不会太少，上面佐搭上自家制油葱酱汁，这与传统油葱干拌面的口味有些不同，要说有何不同，我想可以到附近的水源地玉里面去试试，但小户商行的油葱香气也很够，但还是要称赞一下它们家面条嚼劲筋性都很不错，拌进油葱与些些微红油的辣香，吃起来会越吃越顺口，馄饨饱满肉鲜味美，是相当好吃的抄手(忘记提里面还有鲜虾)，小户的馄饨则相当实在，虽然一碗80元却让我意犹未尽，喜欢吃干面的话这碗很不赖。(不过以前在东兴路一碗70元抄手有五颗，搬来这边涨了10元却变剩四颗了XD)
【蒸点│金砖芋头糕│70元】
一般的传统芋头糕都是相当扎实吃纯粹芋头香气，但小户这个芋头糕相当不同，上面加上蒜蓉酱汁，芋头糕本身相当软而绵密，里面还吃得到香菇跟肉末，相当够味，不过三条70元是有点不便宜，但味道相当有自家独特风味，我也蛮喜欢的。
【蒸点│珍珠糯米丸│70元】
虽然是常见的珍珠丸，不过肉鲜米饭Q而不黏口，咸香够味不过重。
【煎点│火烔葱油饼│75元】
厚度大概有点在夜市那种『蜗牛葱饼』跟一般葱油饼之间，葱量算是还不错，主要是饼皮本身外酥内Q很有嚼劲，而且煎得很香，即便放到温冷还是有酥度，推荐加点酱油再加点辣油当作沾酱，搭起来会非常好吃，面点表现真的都不赖。
对爱吃饺子的人来说，看到锅贴水饺不点一份真的会心痒难熬，所以就点来试试，面皮本身就不错吃不搓，小户的锅贴在冰花呈现上也稍微不同，比一般的还更厚些，可是孔隙多所以不会显得过于油腻，也不会因为温冷掉就软润掉而不酥脆了，爽脆肉鲜的高丽菜肉馅也不错，但对我来讲70元的锅贴尺寸显得有点太小了些。
其实还有很多道想吃，但餐点多样肚量却有限，差不多吃完这样就够饱的了，久闻『小户商行』盛名，今天一试果然味如其名的好吃，但价格也确实不便宜，不过吃得出食材品质跟用心，也难怪可以不分平假日几乎天天一开张就马上客满，贵或便宜就看每个人接受程度，不过偶尔是还挺推荐可以来试试，简单心得分享给大家。
小户商行面食点心 勤美诚品│西区地址：台中市西区中美街461号(广三SOGO后面)电话：04-23265252营业时间：11:30Am-02:30Pm+05:30Pm-08:30Pm消费提醒：周三店休，不想久候建议选平日或早点到访
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