知本森林木作趣 手作桧木豆腐模具享受自制美味豆腐

台东管处办理森林木作趣」活动,邀请在木工领域耕耘多年,私立公东高工校长清泰先生担任讲师。(图/台东林管处提供 下同)

记者兆麟/台东报导

台东知本自然教育中心将于7月15日(六)上午9:00~下午4:00在知本国家森林游乐区办理「森林木作趣」,带你亲手制作安全又实用的桧木豆腐模具及制作健康又美味的豆腐,邀请有兴趣民众参加。

近年来减塑观念的建立及大家食品安全的重视,木制食器在日常生活中掀起一股热潮,如何选用合适的木材,制作成生活中可运用产品,也成了现代人追求简约自然的手作体验

台东林区管理处表示,民众生活中经常可接触到各种木材,亦喜欢用来装饰自己的居家环境,但对木材种类及其加工应用了解却少之又少。希望借由本次活动习得木作技巧及木材应用知识,更让大众能更深一层了解林木与生活的关系

活动将邀请在木工领域耕耘多年,且带领私立公东高工木工科获得无数奖项的前校长黄清泰先生担任讲师,并选用「桧木」制作具传统工艺价值又安全实用的「豆腐模具」,不仅能使用于食品制作,也可当摆设艺品,活动中亦安排课程教导如何使用天然的醋酸钙及非基改黄豆,制作好吃又健康的豆腐。

本活动需使用木工机具,招收对象为15岁以上之一般民众,共计30人。活动费用每人1,000元(含入园门票费餐费及活动相关费用)。

报名期间自106年6月16日上午8点起至106年7月7日下午5点,或额满为止,报名请迳至台湾山林悠游网http://nc.forest.gov.tw。洽询电话:(089)510961分机22。