降低剩食 小七跟进全家 鲜食即期品7折
4月22日是世界地球日！「剩食」向来是超商棘手议题，继全家2019年5月正式发表「友善食光」机制，透过时控条码、时间定价两大科技技术，试图提供系统化的剩食解决方案；据悉，龙头7-ELEVEN也在本月跟进推出全新「i珍食」计划，只要在赏味期限前8小时，指定鲜食贴标商品就打7折，可望借此降低鲜食报废率！
7-ELEVEN表示，今年4月陆续在部分门市导入，4月22日起已在台北市超过800店展开测试，初期适用「i珍食」折扣的商品有三大类，包括米食、三角饭团、冷藏调理面包共约60项，顾客只要在赏味期限前8小时购买，都可享7折优惠，首波活动到5月19日。
全家指出，「友善食光」机制从2018年12月开始测试，2019年5月正式推出以来，目前全店已有高达98％的鲜食皆适用，于商品效期前7小时，结帐刷条码时系统会自动判定打7折，是国内零售业首创。据全家统计，截至今年3月透过「友善食光」，平均单月可减少约250公吨的食物浪费，等同每月为地球减少8万多公斤的二氧化碳排放，见初步成效。
从目前两大超商推出的方案来看，除了目前适用商品及店数以外，有两个比较主要的差异点，一是优惠区间，全家「友善食光」优惠从上午10点到傍晚5点、傍晚5点到晚上12点，横跨午、晚餐；小七「i珍食」则是上午7点至下午3点、晚上7点至凌晨3点，横跨早、午、晚餐跟宵夜，涵盖面更广。
二是折扣方式，全家主打新科技应用，将时间变价机制写入鲜食条码中，直接印刷在包装上，该项商品进入优惠时间区段，结帐刷条码时就会自动变价；而小七目前则须透过门市人员，刷取预先设定好优惠价格的条码板。前者虽成本较高，但可扩大复制性也相对更高。
业内人士认为，7-ELEVEN跟全家合计市占率超过八成，在两大超商相继提出降低鲜食报废的「解方」后，对通路带来的后续效应值得关注。