全家摆脱低潮 攻电商、鲜食

全家电商、鲜食成长概况

超商二哥全家（5903）29日举行法说会，去年每股税后纯益6.02元，创六年新低；上周股价一度跌破200元大关，为两年来首见。下一步，全家将瞄准电商与鲜食，力图摆脱低潮。

全家去年税后纯益13.43亿元，比前年大幅缩水36.9％，创下近六年新低。主要因为去年国内疫情三级警戒，影响超商人流，加上公司前年获利创新高，垫高比较基期。

全家主管表示，后疫情时代，公卫、防疫变成常态化，低接触购物模式崛起；另外疫情也使得民众的健康保健意识擡头，为此，全家接下来将瞄准电商与鲜食，强化部署。

疫情激励电商购物趋势加速，现在愈来愈多民众在线上购物、到超商取货，以全家为例，去年前九月平均每日取件数25.7万件，比起2020年的23.7万件大幅成长8.4％，如果比起疫情发生前的2018年为15.6万件，短短三年成长超过六成。

为此，全家的电商服务再扩大，包括建构从冷藏到冷冻的全温层冷链物流布建，要让电商店取更进化。

而且全家也以多元商流导入宅转店、店到宅、店寄宅（邮局），让便利无所不在，借此带动电商交易量，以及店取件数能持续攀升。

另方面，全家的鲜食构成比（鲜食占整体商品的销售比重）持续攀升，从2018年的22％、2019年的24.1％、2020年的25.5％，到去年前九月已经攀高到26.1％，除了旗下Let’s Cafe咖啡成功搭上黑金商机，全家在烘焙、冷冻食品方面也持续深化经营，追求美味升级。

全家从原物料到设备、到鲜食生产过程全面升级，形塑全家鲜食战略品牌，以确保成长动能。另外全家也持续开发联名合作，像是与台铁便当、鼎泰丰等知名餐饮品联手，一起创造话题、提升业绩，形成双赢。