沈阳新郎为爱飞越海峡 开火锅店还当37岁台湾兵
有大陆新娘，当然也有大陆新郎。来自东北沈阳的王少杰恋上台湾女孩黄心瑜，婚后他随她回台湾定居，并选择在彰化开火锅店，道地的东北酸菜白肉锅深获老饕喜爱。特别的是，他还是首位在台湾服兵役的大陆人。
王少杰原本在沈阳五星级饭店内担任经理，1993年在认识前往经商的黄心瑜，两人相恋结婚，隔年王少杰跟着黄心瑜来台湾。当时相关法令还很严格，为了排队等居留权配额，王少杰先多奔波于两岸，直到1998年终于取得居留权。
想着家人终于可以长年团聚，王少杰就像中了乐透般的兴奋。在妻子及家人支持下，他在彰化员林开起「徕围炉」北方风味馆，从柜台、点菜到厨房，他身兼老板和伙计，样样自己来。道地的东北酸菜白肉锅，深获老饕喜爱，全家人的生活也逐渐稳定。
▼真爱纪实！王少杰用行动和真诚，在台湾落地生根。(图／黄心瑜提供)
然而，就在此时，王少杰却接获兵役通知单，因为他既然已经领到身分证，成为中华民国国民，就有服兵役的义务。虽然已经37岁，但他还没到除役年龄，就这样他理了平头到成功岭受训，成为「最老新兵」，连长年纪都比他小，而身高180公分的他，站在队伍的里更显突出。
成为第一位在台湾服兵役的大陆人，王少杰直言「怎么也没想到」。受训结束后，有关单位考量到他的特殊状况，接受他的申请，同意以「替代役」的方式，让他在离家最近的员林镇公所上班。
▲▼王少杰的东北酸菜白肉锅深受老饕喜爱，他还曾经获节目邀请。(图／黄心瑜提供)
其实王少杰刚来台湾时，因为身分特殊，常常被嘲笑是「靠老婆吃饭」，但他坚持、努力，拚出自己的事业，现在已经没人敢笑他。除了酸菜白肉锅，夫妻俩还远赴四川学了麻辣锅，并研发能同时吃到两种口味的双层锅，相当受欢迎。