吃了会上瘾！宜兰一锅两吃的干锅鸭头 辣到说不出话
之前吃过九鼎的精致锅膳，也许要吃火锅到处都有，不过这里打的就是可以顺便泡汤的环境，甚至还有住房兼用餐的优惠，这一次全新推出的干锅料理就厉害了，有鸭头、螃蟹、鱼片、小卷等四种选择，上桌时先用干锅炒香，吃剩的在选择两种汤头加下去，变成火锅或麻辣锅，同时享受到两种风味，超赞的。
不过邀约也没有什么不好，因为姐就是TNN的白老鼠来着，因为之前就认识，所以店家这次要推出新菜单前就找姐来拍照，顺便尝味道。
你们一定不会想像尝味道有多累，要某些被抓出来一起用餐当清喷大队的才会懂那种感觉，试吃、拍照、给建议，写下心得告诉店家哪一种比较好吃，如果各位觉得自己也可以来的，欢迎找胖胖秘书报名，胖胖秘书是谁？上一次直播有介绍过，可以自行回顾。
接下来就来进入今天分享的主题了，像下图，每一次看到店家在交头接耳都觉得没有什么好事，果不其然，「你可以喝酒吧？」「可以。」
干，可以喝酒也不用一次上四杯吧！虽然说搭上自家腌渍的小黄瓜与黄金泡菜还不错吃，但一次上来四大杯啤酒，还有很有意志的品尝出味道，真的是………
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
简单来说宜兰这里的手酿啤酒是适合女性朋友都能尝鲜的清淡口味，有点类似冲绳Orion啤酒的感觉。咱们就从左到右，绿到黄的来分享一下各种啤酒的口感吧！
绿藻–喝起来带着淡淡的青草味，或许有人会直接形容像牧草汁，但并没有这么重。大麦–这一杯就妙了，喝起来有冬瓜茶的尾韵，这可能男性朋友会蛮爱的。黑麦–跟国外知名品牌的黑麦啤酒比，味道显得比较淡雅，但喝起来的尾韵带着麦酸，跟比其他款比较来的味道重。小麦–这杯号称女性点台率最高的啤酒，带有水果果汁的风味，真要确实点来说是波蜜果菜汁的味道，所以反而喝起来挺特别的。
四杯啤酒都喝了，也该出现点什么下酒菜吧！姐觉得有时候邀约来反而有点困扰，困扰的倒不是担心会不好吃，因为之前这些基本的味道早就在要前来店家前就会筛选过。
但是店家好玩的是，看到相机在拍就会一直想说要用什么样的锅子呈现会比较美？对于姐来说，总是都会直接回复：随便啦～总不能你现在用砂锅装，人家来吃用脸盆装吧！
至于料比较多的餐点，就会再多问一句，这料理的份量有正常吗？（这里的份量是正常版的喔，帮大家确认过了）并且快速用目光搜寻一下桌边客人的餐点（一种确认再确认的双重认证）
其实，应该是要出一个锅就好，但是因为不晓得我们最后会喜欢什么锅当底，就出了干锅螃蟹、干锅鱼片、干锅小卷、干锅鸭头等四种。吃完了，再决定留下一种加入汤头变成火锅，汤头可以四种选择两种，有麻辣、蔬菜、酸白菜、养生等四种汤头。
结论
砂锅是假掰的，应该要用火锅直接出，接着在炉火上加热后食用，这加了来自四川花椒、辣椒的干锅，一加热那阵阵的香气与辣度，顿时让口水直分泌。但是四选一的美食决定战，也太妙了！其实除了螃蟹吃完了以外，每一种都有打包回单位，同事真的是很给力的说够味好吃，每一种都迅速的消失的无影无踪，虽然说是每一种都不错吃，但是真要姐来推荐，姐会推荐吃干锅鸭头！不要怀疑，就是干锅鸭头！
嘿～鸭头本人平常也不吃的，但这个干锅讲的就是入味的料理来着，其他的食材处理上都太简单的，反倒是这鸭头、鸭脖子的吸的满满香料气味，边吃边觉得越有上瘾的快感。
一把鼻涕、一把眼泪的，顶多喝下一口啤酒，但是口中的鸭头还真的是舍不得丢，你瞧瞧这真的是很入味来着。
鸭头熬汤也好，于是最后就决定用鸭头火锅吧！一旁加入了麻辣，另一边加入的是蔬菜汤头。
这个海鲜盘可以保证就是这么大，已经前后左右都看过了。
一个默默就变成了吃火锅的概念，这花椒加了汤下去，香气真的不是盖的！！但是蔬菜汤的地方辣椒要捞干净一些，马的两边都变成麻辣锅是怎样，想喝看看汤的滋味，辣到都说不出话，还在一旁咳了起来，差点被封了喉，但这气味两旁陪吃的却一直说好。
本来只要帮忙拍拍照片就走人了，但这干锅的味道实在太特别也太好吃了，真的是值得一吃，经过市场的调查也是如此，姐也跟行销讲了，住宿加送干锅组，一定会大受欢迎。下次阴凉雨蒙蒙的天气，就来大啃干锅配啤酒吧！记得，要变火锅前，辣椒要捞一下，不然会辣到唉唉叫。
九鼎精致锅膳 地点：宜兰县礁溪乡玉石村温泉路85号1F电话：03-9871558营业时间：11:30~14:30/17:20~22:00
我们是爆肝护士 「肉圆」＆「碗粿」，除了医疗资讯更希望能带给大家更多的欢乐与好心情，借着文字的介绍分享旅行中的风景、人文及当地料理，让无法到访的朋友也有身入其境的感受。部落格、粉丝团