少女心喷发！「棉花糖和牛寿喜烧」强势推出　还能穿和服吃

文、图／妮可鲁的飞行日记

初春是什么滋味呢？许多人说是初恋的滋味，让人充满期待且难以忘怀，乐轩松阪亭在初春推出了新菜单「棉花糖和牛寿喜烧」，就像初恋的滋味一样让人费疑猜，棉花糖及和牛要如何凑在一起，乍听之下还真让人摸不着头绪。

小时候常在游乐园里满心期待地，等着卖棉花糖的阿姨用一根细棒子，在雪白的丝絮里卷呀卷的，卷出一朵云朵般蓬松的棉花糖，乐轩松阪亭将关西风寿喜烧的灵魂元素「糖」用棉花糖替代，让甜蜜的云朵飘落在锅里，和日式酱油、轻酒、味醂融化在一起，成为美味的寿喜烧酱汁。

更有趣的是，乐轩松阪亭将游乐园里的棉花糖机器搬到桌边，无论大人小孩都无法抗拒这迷你版棉花糖机的魔力，除了可以自己动手卷棉花糖，包厢客人还可以预约换穿价值超过10万得美丽和服拿着棉花糖拍照，这样特别的组合自然一下子就吸引年轻族群的目光，网美们怎能错过。

「棉花糖和牛寿喜烧」套餐每人1480元＋10％，梦幻的和牛套餐阵容有日本A4和牛纽约客、日本A5和牛肩卷、澳洲9＋和牛板腱、澳洲9＋和牛肩小排，以及西班牙伊比利猪梅花等5个部位，配角有新鲜蔬菜、豆皮、豆腐、蒟蒻丝等，搭配竹东不催生土鸡蛋。

附餐有晶莹Q弹的日本新潟越光米饭，搭配富山白虾豆腐、日式酱菜、昆布蛤蜊清汤，还有招牌和牛炒饭，饭后甜点是凝结了一朵樱花的水信玄饼，不得不说这样的价格包含这么多，真是太梦幻！

▲穿着美丽的和服卷棉花糖，这样特别的体验想试看看吗？偷偷告诉大家，原本是包厢客人才能预约体验的和服，特别开放给点「棉花糖和牛寿喜烧」的女生，只要用餐时段有没被预约走的和服，就可换穿体验。

▲棉花糖可不限次数卷制，可放到锅里融化成寿喜烧的酱汁，也可以当成佐餐的甜点。

▲我们是四个人一起点「棉花糖和牛寿喜烧」，所以这是四人分量，端上桌时吓了我们一跳，不拍照打卡怎么可以！

乐轩是全台首创一头牛究极烧肉，讲究将一整头牛的美味完整呈现，信义新天地A4馆里的乐轩松阪亭承袭这样的概念，以备长炭烧烤和牛，且空间设计恍若来到京都花见小路的高级料亭，建材、餐具与食材都是从日本空运来台。

▲乐轩松阪亭的关西风寿喜烧很特别，选用制做和菓子的「和三盆糖」来调配寿喜烧秘制酱汁，这次「棉花糖和牛寿喜烧」更是用梦幻的棉花糖来替代，一整朵棉花糖化成清甜的糖汁，和柔嫩的和牛在锅里一起咕噜咕噜地冒着泡，好玩又好吃。

▲吃寿喜烧一定要沾裹生鸡蛋，平时在家里自己煮寿喜烧时总不敢生吃超市里买的鸡蛋，但乐轩松阪亭选用的是新鲜的竹东不催生土鸡蛋，品质有保证，可尽情享受和牛与蛋汁一同入口的柔滑滋味。

▲乐轩松阪亭的附餐也很令人期待，有晶莹Q弹的日本新潟越光米饭，搭配富山白虾豆腐、日式酱菜、昆布蛤蜊清汤，还有招牌和牛炒饭，饭后甜点是凝结了一朵樱花的水信玄饼，初春的滋味尽在这一桌啦！

乐轩松阪亭

地址：台北市松高路19号（新光三越信义新天地A4馆6楼）电话：02－23458833时间：11：30～15：00、17：30～22：00

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