台中在地人推荐！传统古法甘蔗卤汁超入味「猪脚」饭
上回入住台中忠孝路附近的𫉁悦酒店inhousehotel台中馆，刚好要到忠孝路上觅食，结果酒店人员告知，这家今日猪脚饭爌肉饭非常好吃，我们当然要听在地人的意见啊，没想到网路一查，果真好评不断，等到吃了它后，才知所言不假啊，真的是非常好吃的传统小店!
我们点了猪脚饭、大汤猪血汤及味噌汤~~~猪脚是另外呈盘的，端上桌时，光用看的就觉得它应该会很好吃才对!! 猪脚皮软中带Q，重点是非常入味，瘦肉的部份不柴不涩，一咬就咬开了，汤汁也很下饭。
大肠猪血汤也很不错，大肠炖着的软烂可口，轻轻一咬就咬的断了。
味噌汤的味道也挺不错的，咸中带点微后的甜味，整碗的料满多的，豆腐也相当软嫩。
这家今日猪脚饭爌肉饭果然名不虚传!! 太经典了!
今日猪脚饭爌肉饭地点 : 台中市东区忠孝路 256号 (忠孝夜市附近)电话 : 04-22820999营业时间 : 10:00~20:00