暴力便当4／古早味卤排 在地灶脚
两块排骨堆叠的「排骨饭」端在手上，沉甸甸地份量十足。（85元）（图／于鲁光摄）
桃园县中坜市中央西路及民权路口（靠近万利市场）的「林焢肉大王」店面，是个开放式三角窗，十分明显好认，每到用餐时段，总有许多老顾客跑来用餐或包便当，犹如在地人的灶脚。不管是老板或员工的岁数都是阿嬷等级，服务起来熟练的不得了。
卤得入味的焢肉，肥瘦各半，拥有独特豆瓣酱香。（80元）（图／于鲁光摄）
店里靠着排骨、焢肉、鸡腿、烧鸭、鱼排、猪脚等六种八十元至九十元之间的便当，走过四十年。先腌、再炸、后卤的排骨，点餐后才放进酱汤中沾卤汁再盛装，肉质鲜嫩不干柴，配菜则是高丽菜、酸菜炒豆干外加半颗卤蛋，点缀些许辣椒小鱼，就是最平实饱足的一餐。
林焢肉大王
电话：（03）492 5476
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