台北昌吉街人气猪血汤 咬起非常软嫩Q弹没腥味
当天要到小巨蛋欣赏《天王郭富城舞林正传演唱会》，小妹婷萱难得北上，想到最近看到食尚玩家介绍的台北十大小吃第三名《昌吉街猪血汤》，连许多美食部落客也都相当称赞，所以我与婷萱、文山三个台南佬特地前往品尝啰～
「昌吉街猪血汤」在台北很有名，这天来下午三点多，店内也是满满的人，而且一进去老板就说大肠没了＠＠猪血汤没加大肠，有那么一点点小遗憾，不过还是要吃啦～
猪血汤「猪血」咬起非常软嫩Q弹，没有腥味，却有很浓的猪血香甘味，最好吃的就是猪血本身，真的好！刚上桌时我们三个互看一眼，感觉很油，上面浮了一层油，喝起来有沙茶味，我猜是沙茶的油吧！虽然油，但是喝起来还蛮顺口，味道蛮清爽，淡淡的沙茶香很不错，不像外面那么重口味，整体喝起来还可以，但是觉得台北最好喝的话，有点太夸张了，因为没那么厉害耶。
炒米粉一般猪血汤都会搭配炒米粉，所以也点了一道～米粉本身的口感我不习惯，有点过干，肉燥香味普普没有很特殊，整个吃起来也不是很香，少了一种甘甜味。
卤三层肉虽然卤的很透很软嫩，但是味道没有很香，我们也觉得还好耶～
豆芽菜吃起来有点甜甜的，吃不出来为什么，像撒了花生粉的感觉，豆芽菜本身很脆，口感还不错
整体觉得还好，再来的话只会点「猪血汤」吧，其他都不会再点，不晓得是不是南北口味不同的关系，除了猪血好吃以外，其他都没有很好吃，个人口味不同啦，大家参考一下就好，有去的朋友也可以交流一下心得～