招牌厚切猪肝煎至焦糖色、外脆内嫩零腥味超强！永康街20年台菜

撰文摄影／陈小可的吃喝玩乐、整理／实习记者苏相云

永康街美食吃这间！「吃饭食堂」是台北大安区超过20年老字号台菜餐厅推荐，菜单招牌煎猪肝、封肉、宜兰西鲁肉、芋头排骨、麻油松阪猪、白斩鸡和蒜泥蚵仔等经典古早味美食，在网路都有很高的评价！除了多道好吃必点菜色，餐厅也有季节限定的时令蔬菜和海鲜料理，深受在地人喜爱，用餐时间常常需要排队候位，是生意超好的老字号台菜餐厅。

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交通

▲距离捷运东门站5号出口较近，出站步行约5分钟可抵达餐厅。

▲晚上7点半还是超多人在排队候位，生意超好的餐厅。

▲门口玻璃贴着之前各家媒体杂志报导，好几道招牌菜色都被推荐过。

▲除了内用和外带，也有和外送平台合作，在排队候位的时候就看到许多住在附近的居民来外带，外送也好多。

点餐方式没有提供纸本菜单，候位后，建议先看一下门口图片参考，等到有位置时，服务的阿姨就会直接在料理区前帮忙点餐，蛮特别的。

▲提供多种时令菜色，有点像海鲜餐厅的点菜方式，想吃什么可以看一下橱窗，每天可能都有不同蔬菜和海鲜。

▲菜色超丰富，因为国外观光客多，橱窗也有展示餐点提供参考。

菜单价位设计蛮贴心的，份量有分小份和中份，两人、小家庭或者大家庭来用餐都可以，以往吃台菜餐厅都要多人聚餐才有机会尝试，但中餐和晚餐想来这里吃都没负担，难怪我朋友这么常来这里用餐打卡。

▲外带餐点的人也超多。

▲餐厅座位多而且不会拥挤。

▲靠近洗手间的可爱题字吸引很多客人拍照。

▲提供免费的热茶和开水。

菜单价钱

▲门口贴着一张文字菜单和价位，经典的办桌菜都能在这吃到。

餐点推荐

招牌煎猪肝 180元超好吃，难怪网路很多人推荐来吃饭食堂必点招牌煎猪肝，大块厚切充满焦糖色的煎猪肝让人充满食欲，一口咬下真的相当惊艳，熟度拿捏刚好，外脆内嫩没有任何腥味，酱烧甜咸交错的滋味，口感极佳。

卤肉饭 30元

▲手切肉丁，肥瘦各半，肥肉胶质微黏嘴感，酱汁咸度适中，白饭口感Q弹，整体味道还不错。

封肉 200元超诱人的封肉，一上桌就被油亮的外皮吸引，猪皮弹牙Q嫩，瘦肉入味不柴，柔软的肥肉油香十足，多吃一块也不会腻口，卤到透亮的肥肉是我的最爱，真的是白饭杀手。

红烧海鲈鱼 320元严选新鲜海鲈鱼，外皮炸至金黄酥香再以红烧方式料理，海鲈鱼肉质细嫩，酱汁回甘不死咸，加上葱段和辣椒提香，连酱汁都很下饭。

招牌芋头卷 160元这道芋头料理也是这里的招牌，手工制作，内馅芋头比例高，可以同时吃到芋泥和芋头，加上鲜奶、椰奶和红葱头调味，外皮酥脆，趁热吃不会感到油腻，很有层次的一道炸物。

麻油面线 40元

▲麻油香气重，滋味醇香，淡雅的老姜香气，温和不燥，软硬适中的面线滑口，咕噜咕噜三两下就吃光。

丝瓜蛤蜊汤 250元

▲汤头有够甜，丝瓜的鲜美加上蛤蛎的甜味让这锅汤充满鲜味，真是好喝。

心得网路和评论都提到招牌煎猪肝、封肉和招牌芋头卷都是必吃，看别桌都有点白斩鸡好像也不错，下次和朋友再来永康街尝试，台北永康街美食餐厅推荐这间「吃饭食堂」。

吃饭食堂

地址：台北市大安区永康街8巷5号营业时间：11：30～14：00、17：00～20：45电话号码： 02－23222632

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