浮夸聚宝盆堆满料！台北人气螺蛳粉 汤头酸辣够味、加Q弹牛肉丸
文、图／周花花
广西螺蛳粉是我很喜欢的柳州特色小吃，之前都吃龙山寺广州街那家《艋舺螺蛳粉桂林米粉》，但越来越多网友推荐捷运南京复兴站、庆城街1号的《小螺波庆城店》，直呼这家无论汤头或是配料都更胜一筹，网路评价也相当好，让我一直收在台北美食清单中。这天刚好和朋友约晚餐，便来想吃很久的《小螺波庆城店》，螺蛳粉确实是蛮厉害的酸香够劲，重点是聚宝盆系列份量超多，1碗根本可以2个人吃啊！
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捷运顶溪站附近起家的《小螺波XIAO LUO BO》，目前有永和店、庆城店2间分店，我前往的台北市的《小螺波庆城店》，搭捷运至南京复兴站，7号出口出来即可抵达，交通非常方便。《小螺波庆城店》位在庆城街1号B1，营业时间从午餐11点，一路卖到晚餐9点，下午茶时段没有休息，用餐尖峰时段人潮不少，连平日都会客满，建议可以早点来吃，或是挑个离峰时段比较不用排队。
在装潢上使用大量霓虹元素，玩味着台式复古的概念，很符合到哪都爱拍照的现代人，餐厅做得美美的，在社群宣传上还是有加分，若是客满的话，《小螺波庆城店》用餐时间有限制1小时，若无人候位则不受此限制，我们这天边吃边聊，待了超过2小时也没被赶，自助区还有提供免费的饮用水，可自由取用。
《小螺波庆城店》还会不定期推出季节限定口味，价格虽比《艋舺螺蛳粉桂林米粉》高一些，但相对料给得也更为澎湃，想吃丰盛一点的人，可以加价升级成A、B2种套餐，多了小菜、饮料吃完饱足感绝对够。
口味吃比较重的人，可以再至酱料自助区自行调味，但我觉得《小螺波庆城店》定番配置就很够味了，不太需要再搭配额外的调味料。
辣辣小黄瓜
我们平常都是能吃小辣的人，但这份辣辣小黄瓜可让我们快要吃不消。辣度不是仅有在小黄瓜表面，而是直接灌到里面去，每口都能感受辣油的油香，真的是很辣啊！建议吃中辣以上的人再点，不然只能跟我们一样边吃边灌豆奶了。
小螺波豆奶
或许我习惯喝无糖饮料，所以小螺波豆奶对我来说相对甜了些，豆香味也不是那么足够，不会特别推荐但很想喝个饮料还是可以点。
犇聚宝盆螺蛳粉
其实我原本要点的是，配料为油鸡、脆脆皮、肥肠的「聚宝盆螺蛳粉」，但一时没看清楚划到「犇聚宝盆螺蛳粉」，突然就变成了牛筋、牛肉丸、肥牛三宝全餐，我必须直接跟大家说，用聚宝盆这词形容一点都不夸张，份量多到就像聚宝盆一样，配料们好像会自我繁殖，怎么吃都吃不完，胃容量不大的人真的可以2人分1碗，我边吃边把料分给朋友，吃完还是有够饱。
三宝中我最喜欢牛肉丸，虽然不算Q弹但能吃出牛肉香气。肥牛肉片油度较高、口感偏柴，牛筋应该可以再煮烂一点，并加重调味盖过牛味。
《小螺波庆城店》胜出关键在于其汤头，用料同样无比实在，酸笋、酸豆、木耳、花生、炸豆皮、鹌鹑蛋、青菜等多种配料，具有酸、辣、鲜、爽等特色，够味不腻。在汤头风味的呈现上，我爱《小螺波庆城店》更胜《艋舺螺蛳粉桂林米粉》。
米粉的Q度一样相当优秀，与重口味汤头也搭的起来，反而只有牛三宝配料没那么喜欢，我下次一定要看清楚点聚宝盆螺蛳粉！
香香肥肠螺蛳粉
因为香香肥肠的表现就很棒，外酥内嫩鼻子凑近就能闻到香气，想必与油鸡、脆脆皮的组合肯定较牛三宝来得惊艳，网友也都推荐《小螺波庆城店》这样点才专业。
《小螺波庆城店》和《艋舺螺蛳粉桂林米粉》其实各有特色，菜单、价格亦有差异，很难直接比较，而且2家店各具一方，在客群上并不冲突，若是喜欢柳州螺蛳粉的人，我觉得不妨2家都吃吃，看看比较喜欢哪家，《小螺波庆城店》就赢在地点方便性，捷运出口直通庆城街1号，而且下午茶时段还没有休息，想吃随时都能来。
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