汤头酸辣还有海味！龙山寺超人气螺蛳粉 加大馄饨更满足
文、图／周花花
螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，其丰富而特殊的风味，叫人一吃难忘台北最具代表性的，就是龙山寺旁广州街上的这家《艋舺螺蛳粉桂林米粉》从搬家前在万华艋舺大道我就蛮常吃的，《艋舺螺蛳粉桂林米粉》新地址用餐环境更舒适，离捷运站也更近了！
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推荐指数：★★★★☆ 4颗星一句短评：龙山寺广州街美食推荐，桂林小吃好吃又有特色，价格还很平价。《艋舺螺蛳粉桂林米粉》位在广州街上，靠近康定路从捷运龙山寺站1号出口出来，约步行3分钟可抵达，离剥皮寮历史街蛮近的！
《艋舺螺蛳粉桂林米粉》原本开在艋舺大道200号，门口灯光投影出的logo，保留了原本的门牌设计，让老客人如我可以安心走进来，不用担心是不同家店。
平日晚餐时段生意其实蛮好的，我们还等了一下才有位子！但人潮大概八点过后就会散去，这张环境照就是吃完要离开时拍的！
「螺蛳粉」的由来有非常多种说法，网路上查到的跟店家说的也不太一样，但大抵跟治愈「水土不服」有关，卤水中所使用的大量草药、香料，能有效对抗腕腹疼痛、消化不良、上吐下泻，所以桂林人已经吃了好几个世代了！
《艋舺螺蛳粉桂林米粉》菜单如下，最贵也不过130元，还算是相当平价！螺丝粉为主体，可以自由排列组合猪肉、大肠、牛肉等配料，或是直上综合豪华版～其余餐点还有酸辣粉、大馄饨、高丽菜／韭菜汤饺、桂林米粉、青椒番茄拌粉/饺、素凉拌粉等，龟苓膏也属《艋舺螺蛳粉桂林米粉》招牌美食！
小菜们
桌上的酸豆（豇豆）、辣椒可以自行添加～建议餐点上桌，先喝一口原味螺丝汤，之后再依个人口味加酸加辣，我自己就比较喜欢再酸辣一点的调味！
牛肉螺丝粉—100元
照片上可能看不太出来，但这螺丝粉挺大碗的，正常人吃完都会饱！除了所选定的牛肉配料外，定番配置还有豆皮、花生、酸笋、木耳、小白菜、青葱、香菜等。
螺丝汤喝来不会太过厚重，咸香中交织着酸与辣，带有一点海味的鲜～真的是蛮有特色的！印象中以前喝到的汤头会再重一些，现在可能有调整过，让客人自行调味了！
米粉Ｑ度很够，鲜弹可口吸收汤汁的能力也不错！牛肉看起来偏干，吃来却不会，要不是今天没有太饿，应该会直接点综合螺丝粉，一次吃到三种配料。
螺丝汤大馄饨—90元
大馄饨的个头真的如其名的大，可以跟我们一样两个人点不同的，再交换着吃！身为一个馄饨、水饺、抄手爱好者，觉得《艋舺螺蛳粉桂林米粉》的馄饨很够水准。皮馅比例抓得恰到好处，吃来不会有谁盖过谁的问题，和螺丝汤搭配在一块亦很合拍！老实说，比螺丝粉更叫我惊艳，会推荐喜欢吃馄饨的人，都点一碗来试试～
一直很喜欢特色小吃的我，很开心生在多元文化的台湾，才能这么有口福～《艋舺螺蛳粉桂林米粉》汤头味道十分特殊，不确定是不是所有人都能够接受，但不排斥的话不妨前来试试，搞不好你也一吃成主顾呢！
艋舺螺蛳粉桂林米粉
地址：台北市万华区广州街175号电话：02 2306 1636营业时间：周一～周日11：00－21：00
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