16道招牌港味千元有找 大仓久和9月推怀旧茶楼风
▲大仓久和9月推「港厨经典好味道」。（图／大仓久和提供，以下同）
为了一解饕客对香港美食的相思之苦，大仓久和大饭店桃花林中华料理自9月1日至9月30日推出「港厨经典好味道」，周一至周五午餐时段供应，从港点点心、前菜烧腊、汤品、招牌面饭、蔬食、海鲜肉类到甜品，共7大类，33道港式佳肴点可选16道，两位成行、每位899元+10%，5岁以下儿童免费。
以自选套餐形式供应的港厨经典好味道，主厨带来浓浓的港式茶楼风情，点心类首推蟹黄烧卖、春风得意肠、酥炸南乳鸡翅、香煎萝卜糕、手工甘蔗虾。桃花林港点强调点心师傅纯手工制作，其中「春风得意肠」为现做肠粉皮包裹酥脆油条，内馅填入手剁虾泥，混合腐皮、芹菜、韭菜，一口咬下层次丰富多变化。
▲桃花林港点强调专职点心师傅每日纯手工制作，招牌港点「春风得意肠」、「蟹黄烧卖」、「手工甘蔗虾」等，在自选套餐中都能品尝。
前菜类则推出广东烧腊中必吃的粤式明炉烧味，有人气第一名的「明炉烤鸭」以及「玫瑰油鸡」、「蜜汁叉烧肉」搭配凉拌海蜇可供选择。汤品有怀旧的「红烧碗仔翅」，入口前别忘了淋上一匙红醋，增添羹汤风味；「招牌明火煲例汤」是以老母鸡、火腿用特制高压汤炉精炖的鸡汤，周周搭配不同时令素材。
▲最具代表性的「港厨经典好味道」，浓浓大排档风情的咖哩牛腩煲、避风塘炒虾。
招牌面饭与海鲜肉类，主推「豉汁排骨腊味煲仔饭」、「鲜虾云吞面」，更有桃花林最擅长融合南洋风味的「咖哩牛腩煲」搭配酥炸鲜奶小馒头，与使用大量蒜酥与豆酥、拌炒出咸香滋味的「避风塘炒虾」；蔬食「素炒罗汉斋」汇集莲藕、银杏、玉米笋等当季时蔬大火快炒，最适合消食解腻。甜点则有「杨枝甘露」与「芋香西米露」醇浓奶香、芒果或芋头泥清甜爽口。