桃花林连3年米其林餐盘推荐！9月推「港厨经典好味道」899元起

桃花林中华料理于9月1日至30日推出「港厨经典好味道」，招牌菜式—咖哩牛腩煲、避风塘炒虾。（大仓久和大饭店提供）

丰盛美味的广东菜，各式蒸笼点心及煲仔饭、云吞面，还有秋季必尝的避风塘料理，令人垂涎三尺。连3年荣获米其林餐盘推荐的桃花林中华料理，为大仓久和大饭店的招牌餐厅，将于9月1日至30日推出「港厨经典好味道」，周一至周五午餐时段供应，从港点点心、前菜烧腊、汤品、招牌面饭、蔬食、海鲜肉类到甜品，共7大类，33道港式佳肴点选16道菜品，2位成行、每位899元起且5岁以下儿童免费。活动期间，于大仓久和大饭店脸书粉丝团按赞打卡，可获赠「桃喜小菜」乙碟。

走港式茶楼风以「自选套餐」供应饕客享用，主厨首推「蟹黄烧卖」、「春风得意肠」、「酥炸南乳鸡翅」、「香煎萝卜糕」、「手工甘蔗虾」，餐点皆为专职点心师傅纯手工制作，其中「春风得意肠」为现做肠粉皮包裹酥脆油条，内馅填入手剁虾泥，混入腐皮、芹菜、韭菜，口感层次丰富。

粤式明炉烧味为必吃前菜，「明炉」即各式肉品以明火烧烤的烧腊料理，人气首推「明炉烤鸭」及「玫瑰油鸡」、「蜜汁叉烧肉」搭配凉拌海蜇可供选择。搭配汤品有「红烧碗仔翅」，入口前建议淋上一匙红醋，增添风味，另「招牌明火煲例汤」，是以老母鸡、火腿特制高压汤炉精炖之鸡汤，每周搭配不同时令食材，如鲜笋、莲子、竹笙或西洋参等，为饕客大推的滋补汤品。

港式招牌的面饭、海鲜肉品，主推「豉汁排骨腊味煲仔饭」、「鲜虾云吞面」，及餐厅招牌—融合南洋风的「咖哩牛腩煲」搭配酥炸鲜奶小馒头，还有以大量蒜酥与豆酥拌炒的「避风塘炒虾」鲜香入饭，另有汇集莲藕、银杏、玉米笋的蔬食餐点「素炒罗汉斋」。饭后必吃的甜点「杨枝甘露」、「芋香西米露」皆为经典。