粉圆Q弹又滑顺!台南阿川古早味粉圆冰 满满小汤圆铺满整碗冰

文、图/Viviyu旅游美食世界

每次来台南旅游总是感到非常炎热,在这炙热天气中总要安排吃冰消暑一下,这次来到海安路上阿川手工粉圆』,不少在地人都很爱这家店,主要贩售传统的古早味粉圆,配料大多是店家自己熬煮,都是铜板价格就可以品尝到,赶紧跟我一同吃冰消暑去。

这间『阿川粉圆』大多数在地人都认识,原本是在水仙市场附近小摊贩,后来才搬到现在康乐市场的这个位置,内用区就只有店家前这几张桌椅门口就放着爷爷级的古董脚踏车,这应该是早期沿街叫卖时所使用器具,现在成为店内最醒目招牌。这是店内最多人点的挫冰,配料共有十种可以搭配选择,都是只要铜板价格就可以吃到。当天到达时已经接近中午时间,门口早已经被排队客人给占满,赶紧找个可以坐下来用餐地方

除了挫冰外还有不少饮品可选择,粉圆装饮料杯内边走边喝,当然也是我爱喝的饮料。粉圆爱玉$40

这碗粉圆爱玉绝对是经典的古早口味,小颗的手工粉圆格外Q弹滑顺,不像大粉圆需要咬很久,直接用喝的可以瞬间就吞下肚子。手工做的格外充满爱玉香气,并多了份自然甘甜滋味在其中,自然的软Q口感可是会让人越喝越顺口

挫冰 任选一种$30 任选三种$40 任选四种$50

点碗传统挫冰也是不可少,有十多种配料可以做挑选,大多都是自己制作的,天气热吃上一碗暑气全消。

配料已经都被盖在挫冰下面,上方淋上黑糖酱汁甜而不腻,经典的粉圆与汤圆可是绝对不可少。另一碗挫冰只想汤圆而已,店家就贴心把汤圆铺满在上面,形成这幅漂亮的美丽冰品,小汤圆Q弹很富有嚼劲,越嚼越散发出香甜的滋味。来到『阿川手工粉圆』吃碗冰品,瞬间让身体里暑气全消,只要花铜板价格就可以吃上一碗用料实在有着绝佳口感,甜而不腻口的好滋味会让人回味无穷,道地的古早味绝对是最爱部份,不管是内用或外带都很适合,有机会路过可别错过了。

阿川古早味粉圆冰A Chuan Homemade Tapiocas地址台南市中西区海安路一段康乐市场82号营业时间:周一至周五、周日10:00–22:30、周六10:00–23:00电话:(06)223-9373

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