食安风暴小家电大热销 超级马力果汁机$16800↘$3990
时序走到了秋冬，天气渐渐转凉，胃口也变得特别好，根据减重门诊与营养师经验，入秋后每位上班族平均增加2至3公斤。既然食欲难以控制、刻意少吃太逆天，那么慎选摄入的食物就是抗肥胖的不二法门。
▲体重计是坏了吗？为什么才入秋不久，就增胖了2公斤？（图／取自网路）
台湾有近8成的民众是外食族，高油盐的饮食已渗透我们的日常生活，不知不觉成了我们的「习惯」。殊不知我们以为再平常不过的习惯，其实暗藏着肥胖和衰老的坏因子。例如每天早餐中的红茶和奶茶，就是高糖又低营养价值的饮料，只能提供空的热量，建议改喝无糖豆浆或鲜奶，一方面补充优质蛋白质，一方面高营养价值可延长饱足感。
危险早餐要忌口 改DIY蔬果汁补美丽其他高油盐早餐如大亨堡、铁板面、奶酥面包和烧饼油条等，热量都不低，若天天吃，体重很容易失控。
【超过500大卡的失控早餐】
热狗堡：已经是含盐量很高的热狗，再加上番茄酱酸黄瓜等酱料，一份热量就高达500大卡以上，若再加上奶茶或红茶，一餐就吃进了700大卡热量，相当于OL半日所需。铁板面：用了过多的酱料，而酱料又有高糖高油和高钠的问题。重口味餐点吃了很容易感觉口干舌燥，如果又喝了含糖饮料，对健康无疑又是一击。烧饼油条：一根油条的热量等于一碗饭，且属于油炸物，对肠胃和身体的负担都太大，而烧饼则是属于「潜藏的油脂」，虽然不是放在油锅里用炸的，但烧饼的层层香酥口感，是来自于揉面时就加入的酥油。奶酥面包：一个起酥奶酥面包的含油量高达50%，糖、油、面粉的组合，营养价值有限。
▲热狗堡加入大量调味料，钠含量破表。（图／取自网路）
人之所以会变胖，不只是因为摄入的热量多于消耗的热量，身体的代谢不良，也是造成肥胖的因素。要预防代谢变差，补充酵素是关键。每日早餐来一杯蔬果汁，既可补充满满的活性酵素，又能摄取到充足的纤维质和维他命C（当然，果汁必须不滤渣才有纤维质）。
果汁食材以当季蔬菜水果为主，例如西洋芹和红萝卜就是常见的材料，如果不喜欢菜味太重，则可加入苹果和凤梨，一方面有天然的甜味可以让果汁变得更顺口好喝，一方面香气十足，可盖过不讨喜的菜味。可再加入柠檬抗食物的氧化，并让味道更丰富。当然，还可以再加入一把坚果，补充每天的维生素E和镁，增加免疫力又抗衰老。不过要注意的是，果汁最好现打现喝，以免维他命C流失，或是氧化变苦影响口感。
▲新鲜蔬果汁可补充活性酵素，预防身体代谢变差。（图／取自网路）
食安问题一波为平一波又起，塑化剂饮料、假蜂蜜、高甜度糖精、腐烂发霉水果打果汁、过期原料…等不胜枚举。根据市场调查，今年百货公司周年庆除了内睡衣和化妆品有基本买气外，小家电销量大爆增，民众表示是对外食的不信任，政府把关速度太慢，不如自己做最安全又安心。
以果汁机相关商品来说，相较于滤渣滤得干干净净的慢磨机，高转速果汁机仍是民众的首选，因为「马力强转速高，一壶果汁平均只要15秒就完成，营养不流失，且不滤渣喝起来比较有饱足感，也才能摄取到纤维，而不是只有喝下糖水。」此外，卖场也发现，结合豆浆机的「可打热饮」机种最受欢迎，以Cookking 超级马力来说，网路通路仅售3990元，可制全纤蔬果汁、养生豆奶、各式口味冰沙、各式热浓汤、调味酱类，还能研磨坚果类、咖啡豆，多机一体让消费者大呼划算。
▲受食安风暴影响，百货周年庆小家电大热销，网路商城也不让百货专美于前，原价16800元的超级马力果汁机，特价3990元，引起抢购热潮。（图／取自网路）
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