美猪有问题!汉堡肉含瘦肉精 爱弘、美而美被点名
新北市卫生局抽检早餐店肉品供应商,发现有2家厂商提供的汉堡肉,分别被验出瘦肉精莱克多巴胺和氯霉素药物残留,约213公斤问题肉品恐已下肚。经追查,两业者供应下游遍及大台北、基隆及桃园,包括东方美、爱弘、吉仕堡、美而美等连锁早餐店沦陷,估计有3000多份含有禁药的汉堡肉已遭民众吃下肚。
卫生局3日举行记者会公布抽验早餐店食材结果,共抽验22件肉品及10件蛋品,蛋品全数合格。猪肉品部分,有两件不合格,一件汉堡肉被验出含氯霉素9.3ppb、爱弘速食连锁店的「迷点汉堡肉丸」被验出含瘦肉精莱克多巴胺0.4ppb,2者的标准都应是「不得检出」。
被验出含有莱克多巴胺的是由立芳食品公司自美国进口的「猪肉汉堡丸」,该公司货源来自云林县,因此卫生署已要求当地卫生局与业者联系,才能进一步掌握该批猪肉流向与数量。目前含瘦肉精的猪肉已回收封存119公斤,剩下141公斤已由17家下游商家销售完毕,主要是由爱弘早餐(迷点汉堡肉丸)汐止、新庄、芦竹四家分店,以及「东方美」基隆三家分店、卅号早餐、逸仙路早餐、吉仕堡等卖出,近3000份瘦肉精汉堡被民众吃下肚。
卫生局表示,虽然牛肉品项的牛肌肉可开放瘦肉精10ppb,可以允许进口,但牛内脏及猪肉类仍不得检出。
另外,验出含有氯霉素的则是由华达士食品行提供的「汉堡肉」,被检出有9.3ppb,已经有72公斤流入市面。卫生局表示,氯霉素早已禁用,过敏体质食用者恐致命,或导致再生障碍性贫血、红血球发育不全,甚至心脏衰竭,大多数国家已禁用。这是9月实施「牛猪分离」猪肉零检出后的首件不合格市售美猪。
卫生局卫生稽查科长刘淑玉表示,华达士食品的氯霉素猪肉来自嘉义及台北市,同批号七十二公斤汉堡肉已销往下游八家早餐店,包括知名连锁早餐店「美而美」板桥信义店。
被点名使用氯霉素猪肉的华达士食品拿出自家的检验报告喊冤,新北市卫生局表示将进一步追查上游猪肉厂商,如果被验出确实含有禁药,将依食品卫生管理法,开罚6至600万元。