使用「粉红肉渣」？ 大陆麦当劳否认
现在美牛议题延烧，网路上更成立反美国牛肉的粉丝团，引起8千名网友响应；而同样也禁止美牛进口的大陆，日前却被媒体踢爆，麦当劳竟使用剩牛肉制成的「粉红肉渣」当汉堡肉的原料，恐怕不少不知情的民众已吃下肚。
据《央视》报导，美国麦当劳宣布，在美国停止使用「粉红肉渣」的汉堡肉原料，这种肉渣是利用加工后剩余的牛肉搅成的肉泥，肉品中含有很多牛头、牛皮、牛蹄含菌量高的部位，必须经过消毒才能烹制成汉堡肉饼。
不过，大陆麦当劳公关表示，大陆使用的原料与美国不同，没有使用「粉红肉渣」做为汉堡肉成分，并强调当地的麦当劳使用的是100%的纯牛肉。
继麦当劳宣布停止在食物配方中使用「粉红肉渣」后，另两速食业者汉堡王和塔可钟也作出相同承诺。这种「粉红肉渣」使用氨水处理过后，呈现粉红色状，虽然经过一定的消毒，但含菌量仍非常高，一般多被制成猫食、狗食，现在竟被爆出是汉堡中的原料，除了营养价值低外，吃下肚还可能伤身。