炙寿司的美味 烤过后带点熟的Q弹、生的软嫩
文、图／规小孙
哈哈，这篇七月份去台南高雄二日游的压箱宝 终于给我拿上台面了！XD 这间是追踪到自己的粉丝，所以马上放进行程里的店：【小义郎，只卖寿司】当然我想很多人都知道我不吃生鱼片的，但是有趣的是我却很爱【炙寿司】，就是那种半生半熟的口感，又有烤过的油花，超级让我喜欢！所以看到【小义郎，只卖寿司】之后，我就上网去找介绍，发现里头好多炙寿司，这下不去不可以了 XD
这天我们算是第一组客人，简单又很日式的小店里充满着木头的原生质感，接着陆续来了好多『家庭式客人』，还有朋友聚餐，自己在想会不会是因为附近住户形式的原因，整个感觉起来我们十足是外来客！XD但是这一组组的客人，还有很多带小孩来的气氛，让我们觉得肯定是间不错的店，毕竟能到小孩到的店，基本上也要爸妈严选过 XD
接着说，好我有拍下这根本没包含全部的菜单，因为事过快两个月，对于鱼分不出种类的自己根本是看着照片只有流口水，却分不清楚谁是谁的窘境。当然【小义郎，只卖寿司】重点是卖寿司，但是小菜、沙拉这些也都有，所以吃的变化上依然挺丰富的！我们有点凉拌青菜、野菜沙拉，这两道都很不错，清爽、开胃，尤其是野菜沙拉整个让我喜欢，酸溜溜的沙拉酱汁，整个把野菜们都唤醒了！
再来就陷入困境了，上头这三小卷一份的到底是啥呢？XD 下头这我很清楚是虾手卷，都很清爽、新鲜，完全吃的出来是刚做好的！手卷部分我们四五个人，差不多一人都有点上一卷，原本是两人一卷，最好好吃再加点！XD
再来这些一贯又一贯的，除了鱼、牛肉，还有花枝，很大部分我都点了炙寿司来吃！XD 别看这样一贯又一贯，自己发现每一贯上头是葱花或者酱汁、或者洋葱搭配方式都不同，重点那每一贯都很新鲜！半熟半生的口感，真的是会融在口里超罪恶的！XD
上头这朋友点的 自己是看了好看，但完全不敢吃！朋友可吃的好过瘾呢 XD 我们有单点，也有点【小义郎，只卖寿司】菜单中的六贯或者十贯、十二贯一组的，因为实在有点懒得思考要哪些，不如直接点组合，这下上来画面超吸引人！一贯又一贯的交错，那油花、光泽真是垂延欲滴 XD 淡淡的日式酱油或者鱼肉自己烤过流下的汤汁，都让人一口咬下，是谁也分不开的交错在口里！赞！
其中除了花枝，还有干贝，那半生半熟的干贝和那烤过之后生与熟的口感，带点熟的Q弹、生的软嫩 鲜甜的让人是一口满满幸福！总觉得处理炙寿司肯定是门学问，得一贯贯注意它们不同的熟度，果然爱吃美食很简单，会煮会做才厉害呢！ ^~^
最后我们还多点了几贯牛肉，因为这牛肉入口是整个罪恶！那充斥在口里的牛肉香气，嫩口、香醇 绝对是爱吃牛肉的人大推的一贯！后头还有小甜点，简单的介绍给大家这间【小义郎，只卖寿司】，有机会去高雄可以放入口袋吃看看 ^~^