彰化第一家「厚度达六层的玉子烧」 煎的金黄软嫩又Q
夜市美食琳瑯满目，你最爱哪一道？爱逛夜市的彰化人，有福了！彰化第一家「厚蛋烧」专卖热腾腾登场！老板每天使用新鲜的鸡蛋现打现做，蛋体有日式清爽原味、台式九层塔蛋、青葱蛋三种选择，融合起司火腿、泡菜等等多元配料，依照个人喜好搭配，打造蛋香四溢的厚蛋烧！
▲一层层覆盖的蛋液，煎的金黄水嫩。（图／品宗厚蛋烧提供，以下皆同）
店家是一对年轻小夫妻，创业至今半年多，之所以选择制作厚蛋烧，是为了在夜市展现具有独特性的美味小吃。制作耗时，却依然坚持使用玉子烧锅，才能煎出外型方正、具有厚度的蛋烧，且细心分三次倒入蛋液，煎出「厚度高达六层」视觉抢眼的玉子烧！
吃过的网友都大力赞赏cp值高且用料实在！煎制一份厚蛋烧需层层堆叠蛋液，掌握适当火候，将蛋体外围煎的金黄焦香，用汤叉挖下却是软嫩Q弹，放入口中绵密的化开，简单却美味。
▲日式原味蛋、台式青葱蛋体售价50元，九层塔蛋体55元，加10元即可加购起司、乳酪、火腿、泡菜、鲔鱼、熏鸡6种配料
即日起至6/30日止，到店里消费并出示「ETtoday旅游云FB粉丝团」按赞或是加入「LiNE@ETtoday旅游云」好友，便可获得免费选择爆浆起司、牵丝乳酪、火腿三种10元配料任选一种的优惠喔！